Le rivoluzioni non sono sempre rumorose né visibili, a volte nascono dalla quiete di un vigneto o dalla serenità di una bottiglia ben lavorata. Richi Arambarri, CEO di Vintae, è entrato nel mondo del vino con la ferma convinzione che la DOCa. Rioja avesse bisogno di una trasformazione. Ha rotto con le strutture rigide e le convenzioni della tradizione per dare vita a una nuova Rioja più autentica, diversificata e moderna. Attraverso progetti come Hacienda López de Haro, Richi Arambarri è riuscito a fondere l'eredità della regione con una nuova prospettiva che reinventa il significato di un Rioja, portando gli amanti del vino a riscoprire la ricchezza della sua terra e dei suoi vigneti con uno sguardo fresco ed emozionante.
Con etichette che rendono omaggio alla tradizione riojana e un approccio innovativo che abbraccia la sperimentazione, la cantina è diventata un punto di riferimento per coloro che cercano di scoprire una Rioja diversa con vini come Hacienda López de Haro Blanco Badarán, un coupage delle varietà bianche viura, garnacha blanca, tempranillo blanco, malvasía e chardonnay. Viti di oltre 80 anni situate nel comune di Badarán, nella Rioja (sull'etichetta si può seguire l'orografia), coltivate ecologicamente e vendemmiate a mano. In cantina, le uve selezionate, diraspate e pressate attraversano una fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e, successivamente, il vino invecchia per 4 mesi in botti di rovere.
Hacienda López de Haro Blanco Badarán dimostra che la storia della DOCa. Rioja non è scritta nella pietra, ma nella terra che la nutre. Un equilibrio tra tradizione e innovazione, mostrando che la vera rivoluzione risiede nell'autenticità, nella diversità e nella passione per il terroir.