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Decántalo
Contatto
Gran Caus Negre

Gran Caus Negre

Un riuscito assemblaggio di carattere mediterraneo
Gran Caus Negre
75 cl
2023
92 Parker
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Penedès
Denominazione di origine D.O. Penedès
Can Ràfols dels Caus
Cantina Can Ràfols dels Caus
Altri spumanti, Cava, Vino
Contiene solfiti
85% Cabernet Franc, 15% Merlot
Varietà 85% Cabernet Franc, 15% Merlot
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGran Caus Negre 2023

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in botti di rovere francese.

Gran Caus Negre 2023 ti invita a scoprire un vino dal carattere deciso e dalla personalità distintiva. Presenta un affascinante colore rosso intenso e, avvicinando il naso, si sprigionano note di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, arricchite da un tocco di spezie e un sottile ricordo di terra umida. Al palato, si percepiscono tannini presenti che conferiscono struttura e una sensazione piccante che lascia un finale secco, avvolgente e leggermente astringente. Questo vino è ideale per chi ama vini corposi e dall'espressione rustica, risultando in una scelta che sfida e invita a scoprire la sua complessità.
Stile Gran Caus Negre
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Gran Caus Negre

Nell'antichità, il paradigma scientifico era dominato dalla teoria geocentrica. Vale a dire, la convinzione che il sole e gli altri pianeti ruotassero intorno alla terra. Tuttavia, visionari come Aristarco di Samo, Niccolò Copernico o Galileo Galilei osarono mettere in discussione lo status quo scientifico dell'epoca. E sebbene i loro contemporanei non li comprendessero e li considerassero addirittura pazzi, il tempo ha dato loro ragione.  

Qualcosa di simile accadde a Carlos Esteve, un viticoltore situato in una delle zone più montuose del Penedès, ai piedi del parco naturale del Garraf, che, con grande audacia, ebbe la visione di lavorare in una zona di confine, piantare uve diverse da quelle abituali e interpretare il suo ambiente in modo molto personale. Si spinse persino a costruire una nuova cantina di nuova generazione, utilizzando la gravità come punto di partenza in ogni fase del processo di produzione e sfruttando la roccia della montagna come materiale da costruzione.

I risultati non tardarono ad arrivare. Can Ràfols dels Caus è attualmente una delle grandi tenute del vino catalano e uno dei riferimenti della D.O. Penedès. Il suo vino simbolo Gran Caus Negre ne è una testimonianza. Un assemblaggio realizzato con le varietà bordolesi cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc che, grazie alla sua origine calcarea e rocciosa, presenta una sorprendente freschezza e un forte carattere mediterraneo. In cantina, dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino matura in barrique di rovere francese per 12 mesi e successivamente per un minimo di 6 anni in bottiglia prima di essere commercializzato.

Dopo tanto tempo di attesa, Gran Caus Negre è un vino riserva che è preferibile decantare 3 ore prima del consumo per poter godere appieno della sua fruttuosità, mineralità ed eleganza.

2023 Gran Caus Negre 2023 ti invita a scoprire un vino dal carattere deciso e dalla personalità distintiva. Presenta un affascinante colore rosso intenso e, avvicinando il naso, si sprigionano note di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, arricchite da un tocco di spezie e un sottile ricordo di terra umida. Al palato, si percepiscono tannini presenti che conferiscono struttura e una sensazione piccante che lascia un finale secco, avvolgente e leggermente astringente. Questo vino è ideale per chi ama vini corposi e dall'espressione rustica, risultando in una scelta che sfida e invita a scoprire la sua complessità.
2022

Gran Caus Negre 2022 è un vino rosso di carattere mediterraneo che riflette l'armoniosa adattamento delle varietà bordolesi al massiccio del Garraf. Il suo colore profondo preannuncia una complessa espressione aromatica, dove il ribes nero, il mirtillo e la prugna si fondono con note speziate, balsamiche e un sottile tocco tostato. Al palato, la sua freschezza e texture setosa avvolgono il palato, dispiegando sfumature di frutta matura, cedro e sottobosco. Il suo finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione indimenticabile.
2019

Gran Caus Negre 2019 è un vino rosso che invita a godere senza fretta. Il suo colore intenso preannuncia un ventaglio di aromi in cui il ribes nero, i mirtilli e la prugna si intrecciano con sottili tocchi speziati e balsamici. Al palato, la sua texture setosa e la sua freschezza vibrante avvolgono il palato, rivelando strati di frutta matura, cedro e sottobosco. Un vino rosso che lascia il segno, con un finale lungo e avvolgente che invita a un altro sorso.
2011

Gran Caus Negre 2011 è un vino rosso concentrato con aromi di frutta nera, note di erbe aromatiche mediterranee e tocchi speziati. Al palato è vellutato, avvolgente ed equilibrato. Un vino con un'acidità presente, un passaggio persistente e un finale gradevole e sottilmente minerale.
2003 Vino reserva con una entrada destacada. Vino ampio, potente ed elegante. Di passaggio piacevole e secco. Finale lungo e persistente.

Rosso intenso con riflessi granati, con una leggera lacrima.

Aromi complessi, con predominanza di frutta nera, sottobosco del Garraf, note speziate e lievi tocchi affumicati.
2002 Sottile e serio, possiede un lungo e piacevole passaggio in bocca.

Rosso intenso con riflessi granati.

Minerale, fruttato, pesca e lampone.
2023
92 Parker
2022
94 Parker
2019
94 Parker
91 Peñín
2006
88 Parker
92 Peñín
2003
90 Parker
89 Peñín
2002
88 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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