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Decántalo
Contatto
Gosset Grand Réserve

Gosset Grand Réserve

Una prelibatezza acidula e rinfrescante della cantina più antica dell'A.O.C. Champagne
Gosset Grand Réserve
75 cl
91 Parker
92 Decantalo
92 Suckling
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Gosset
Cantina Gosset
Contiene solfiti
45% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier
Varietà 45% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGosset Grand Réserve

Champagne Brut.

Gosset Grande Réserve è uno champagne secco (8g/L di zucchero). Al naso è espressivo e concentrato, con note floreali (giacinto, iris, erbe, fiori di tiglio, camomilla), cera d'api, pasticceria fresca e frutta gialla (pesca e susina Mirabel). Al palato è avvolgente e rinfrescante, con una marcata tensione minerale e una struttura solida. Tra le sue caratteristiche note acide spiccano il biancospino, il fiore bianco e gli agrumi.

Stile Gosset Grand Réserve
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento

Su Gosset Grand Réserve

Sinonimo di eleganza e tradizione. Un calice di Gosset Grande Réserve è un vero lusso, la massima espressione della più antica cantina della A.O.C. Champagne (nel nord-ovest della Francia).

La sua storia risale a oltre quattro secoli fa nel grand cru di Aÿ (a Épernay), con Jean Gosset, Signore di Aÿ e Mareuil, primo antenato noto della famiglia dedicatosi alla produzione e commercializzazione di champagne. All'epoca, il territorio non era ancora stato classificato dalla Échelle de Crus (legge del 1927 che ordina i vigneti in base alla loro qualità), ma sin dall'inizio - indipendentemente da qualsiasi classificazione - tutta la storia di questa maison si è basata su un unico obiettivo: ottenere il miglior terroir. E così ci riuscirono le successive 16 generazioni della famiglia Gosset, con questi vigneti classificati all'inizio del XX secolo come un grand cru.

Tuttavia, alla fine del secolo, la proprietà passerà nelle mani della famiglia Renaud-Cointreau, che eleverà il Gosset Grande Réserve ai più alti livelli di eccellenza. Infatti, questa famiglia - famosa per essere anche proprietaria della firma Cognac Frapin - continua a impegnarsi per mantenere questa grandiosità nel campo, concretamente nei premier cru e grand cru nella Côte des Blancs, Grande Vallée de la Marne e Montagne de Reims dove raccolgono le uve. Qui il suolo di gesso (molto poroso e che trattiene l'acqua) e il doppio clima oceanico e continentale (con piogge moderate e temperature basse), riescono a ottenere un grado di acidità estremamente appetitoso, dando champagne freschi e deliziosi. Senza andare oltre, questa acidità si intende preservare con ogni mezzo nel Gosset Grande Réserve dove, a differenza della maggior parte dei produttori della zona, si evita la fermentazione malolattica per garantire questa acidità naturale. Per quanto riguarda la produzione, che avviene in lotti separati, le temperature di fermentazione sono controllate al fine di potenziare gli aromi. Infine, Gosset Grande Réserve viene assemblato alla cieca, senza ricette tradizionali, e viene conservato in cantine buie per un periodo compreso tra 3 e 7 anni.

Un vero lusso degno dei migliori collezionisti e dei palati più raffinati.

Gosset Grande Réserve è uno champagne secco (8g/L di zucchero). Al naso è espressivo e concentrato, con note floreali (giacinto, iris, erbe, fiori di tiglio, camomilla), cera d'api, pasticceria fresca e frutta gialla (pesca e susina Mirabel). Al palato è avvolgente e rinfrescante, con una marcata tensione minerale e una struttura solida. Tra le sue caratteristiche note acide spiccano il biancospino, il fiore bianco e gli agrumi.
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