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Decántalo
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Gaia Agiorgitiko by Gaia

Gaia Agiorgitiko by Gaia

Agiorgitiko di nuova generazione
Gaia Agiorgitiko by Gaia
75 cl
2024
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Peloponneso
Zona di produzione Peloponneso
AOP Neméa
Denominazione di origine AOP Neméa
Gaía Wines
Cantina Gaía Wines
Contiene solfiti
100% Agiorgitiko
Varietà 100% Agiorgitiko
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGaia Agiorgitiko by Gaia 2024

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in botti di rovere.

Stile Gaia Agiorgitiko by Gaia
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Legumi, Formaggi morbidi

Su Gaia Agiorgitiko by Gaia

Proposta dallo scienziato inglese James Lovelock nel 1969, la teoria scientifica Gaia afferma che la Terra è viva e sembra autoregolarsi grazie all'integrazione di tutti gli esseri viventi come un gigantesco organismo pluricellulare. Ma il nome "Gaia" per la sua teoria non fu proposto da lui, bensì da uno dei suoi amici più stretti, lo scrittore William Golding, ispirandosi all'antica dea greca della Terra. Questo stesso nome è stato utilizzato nel 1994 dagli enologi greci Leon Karatsalos e Yiannis Paraskevopoulos per creare la loro cantina. Un progetto vitivinicolo il cui obiettivo principale è presentare il potenziale delle varietà di uva autoctone greche in armonia con l'integrazione di tutti i componenti della natura. Operando in due cantine diverse, una a Nemea e l'altra a Santorini, Gaia Estate è diventata il punto di riferimento del vino greco moderno.

Esempio di questo lavoro d'avanguardia, Gaia Agiorgitiko by Gaia è un vino elaborato con la varietà autoctona agiorgitiko che nasce in un vigneto privato a Koutsi, Nemea, a un'altitudine di 550 m. Sono vecchie viti piantate sui pendii delle colline su suolo argilloso poco profondo. Terroirs che drenano piuttosto bene ma che sono esposti all'erosione. Le uve vengono vendemmiate a mano, diraspate e pigiate, seguite da una macerazione a freddo per circa 48 ore a 10°C. La fermentazione avviene con lieviti autoctoni per circa due settimane a temperature tra 22 e 26°C, con rimontaggi periodici e qualche delestage. Prosegue con la fermentazione malolattica e un affinamento di 12 mesi in botti di rovere, di cui il 90% è di rovere francese (10% nuove) e il 10% di rovere americano (10% nuove).

Di produzione classica ma con spirito innovativo, Gaia Agiorgitiko by Gaia è un vino rosso moderno greco che sta suscitando molto interesse. Un monovarietale che racconta della terra da cui nasce e si fa, e la cui uva, la più coltivata in Grecia, si mostra per ciò che è: potente.

 

2020

Gaia Agiorgitiko by Gaia 2020 è un vino rosso concentrato con aromi di frutti rossi maturi, note di rovere e tocchi speziati di pepe bianco. Al palato è succoso, fresco e raffinato. Un vino vellutato con un attacco solido, tannini eleganti e una buona acidità fino alla fine.

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Prodotto esaurito

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