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Decántalo
Contatto
G.D. Vajra Nebbiolo

G.D. Vajra Nebbiolo

Puro, delicato ed elegante
G.D. Vajra Nebbiolo
75 cl
2025
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOC Langhe Nebbiolo
Denominazione di origine DOC Langhe Nebbiolo
G.D. Vajra
Cantina G.D. Vajra
Contiene solfiti
100% Nebbiolo
Varietà 100% Nebbiolo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneG.D. Vajra Nebbiolo 2025

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 14 mesi in botte.

Stile G.D. Vajra Nebbiolo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Funghi, Carni rosse

Su G.D. Vajra Nebbiolo

G.D. Vajra Nebbiolo è un vino rosso affinato in botte, prodotto con il vitigno nebbiolo nella denominazione italiana DOC Langhe Nebbiolo (Piemonte) dalla cantina G.D. Vajra.

G.D. Vajra è una cantina a conduzione familiare il cui proprietario Aldo Vajra mantiene vivo il lascito del padre Giuseppe Domenico Vajra, producendo vini tradizionali dai sapori puri e dai profumi nettamente definiti. Tutto inizia quando, nel 1972, Giuseppe sfrutta alcuni vigneti di famiglia situati nella prestigiosa comune di Barolo, che permettono di produrre vini di una raffinatezza squisita fino ad oggi.

G.D. Vajra Nebbiolo viene prodotto con le vigne più giovani della cantina, situate nelle comuni di Barolo e Novello. Viti di quattro-sette anni piantate su terrazze ripide esposte a sud. Si pratica un'agricoltura rispettosa dell'ambiente, cercando di mantenere l'equilibrio naturale della vite e del terroir, e la vendemmia è manuale.

In cantina, dopo aver selezionato le migliori uve di G.D. Vajra Nebbiolo, inizia una fermentazione con lieviti autoctoni a temperatura controllata che non supera i 31°C per 15-20 giorni. Successivamente, il vino matura per 6 mesi in vasche d'acciaio inossidabile, con una piccola porzione in botti di legno.

G.D. Vajra Nebbiolo è un rosso puro, delicato ed elegante. Un ottimo vino per avvicinarsi al vitigno nebbiolo.

2024

G.D. Vajra Nebbiolo 2024 è un vino che affascina con il suo seducente colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un ventaglio aromatico che amalgama sensazioni di fragole e lamponi maturi, accompagnato da un sottile tocco floreale che ricorda le violette. All'assaggio, si dispiega sul palato con una texture elegante e tannini ben integrati, che permettono di apprezzare il suo corpo e la sua struttura equilibrata. Questo vino si distingue per la sua capacità di esprimere l'essenza del nebbiolo con una marcata freschezza e una profondità deliziosa. Un vino memorabile, ideale per chi cerca autenticità e raffinatezza in ogni calice.
2023

G.D. Vajra Nebbiolo 2023 è un vino rosso affinato in botte che si distingue per il suo profilo concentrato. Avvicinando il bicchiere al naso, si percepiscono intensi aromi di ciliegie mature e lamponi, accompagnati da sottili note speziate e un leggero sottofondo terroso. Al palato, è elegante ed equilibrato, con tannini morbidi e un'acidità rinfrescante che esalta i sapori fruttati e lascia un finale prolungato e piacevole.
2020
G.D. Vajra Nebbiolo 2020 è un rosso di grande eleganza. Al naso è intenso, con profumi floreali (petali di rosa, violette), frutta fresca, frutti neri, lavanda e menta. Al palato è complesso, con note di scorza d'arancia, spezie dolci e minerali. 
2018 G.D. Vajra Nebbiolo 2018 è un vino rosso concentrato con aromi floreali di violette e rosa e note di piccole bacche mature. Al palato è voluminoso, complesso ed elegante. Un vino strutturato, con tannini pronunciati e un'acidità ben integrata. Il finale è lungo e fresco.
2024
88 Parker
2021
91 Parker

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