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Decántalo
Contatto
Biologico
Forlong Terracota

Forlong Terracota

L'arte di plasmare la tintilla gaditana
Biologico
Forlong Terracota
75 cl
2024
92 Parker
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Andalusia
Zona di produzione Andalusia
IGP Cádiz
Denominazione di origine IGP Cádiz
Bodega Forlong
Cantina Bodega Forlong
Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
100% Tintilla de Rota
Varietà 100% Tintilla de Rota
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneForlong Terracota 2024

Vino rosso Invecchiato in argilla Biologico. 11 mesi in anfore.

Forlong Terracota 2024 risplende con un seducente colore ciliegia e delicati riflessi violacei. Avvicinando il calice al naso, si percepiscono incantevoli note floreali di violetta e fiori bianchi, intrecciate con aromi di frutti rossi aciduli come il ribes. A questo bouquet si aggiungono sfumature erbacee di alloro e un tocco speziato di pepe nero e cayenna. Al palato, sorprende per la sua freschezza, rivelando un carattere minerale e salino molto distintivo. L'annata 2024 si distingue per la sua personalità vibrante, rappresentando una scelta azzeccata per chi cerca un vino rosso con una personalità fruttata e una struttura leggera e informale.

Stile Forlong Terracota
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Carni bianche, Risotti, Pizze, Carni rosse

Su Forlong Terracota

La terracotta è stata prodotta dall'uomo per secoli e continua a essere di grande attualità ai nostri giorni. Da oggetti puramente utilitari a vere opere d'arte, questo materiale ci ha sempre accompagnato. Il motivo è semplice: la sua duttilità, che consente di raggiungere facilmente, nel processo di fabbricazione, le forme desiderate. Da un vaso a un'anfora, dal semplice e grezzo mattone alla scultura più raffinata, è stato sempre così in ogni epoca da quando l'uomo ha scoperto questo materiale. La stessa capacità di modellare la natura e adattarla alla vita è quella che ispira chi lavora la terra, cercando nei materiali più nobili e tradizionali il contenitore ideale per proteggere ciò che la vigna dona dopo mesi di impegno.  

Da El Puerto de Santa María, sotto il marchio dei Vini della Terra di Cadice, la bodega Forlong dimostra ancora una volta il suo amore per il patrimonio vitivinicolo del suo territorio. Forlong Terracota proviene in particolare da parcelle selezionate dove le viti crescono su un suolo di albariza, quella terra bianca e calcarea così caratteristica della regione che assorbe l'umidità invernale come una spugna per idratare le radici in estate. Il clima è pienamente mediterraneo ma con una diretta influenza atlantica, segnata dai venti di ponente che rinfrescano le notti e compensano le giornate soleggiate. La varietà scelta per questo vino è la tintilla de Rota, un'uva storica andalusa che si distingue per la sua freschezza e il suo profilo fruttato. La filosofia di coltivazione è rigorosamente ecologica, mantenendo il rispetto per la biodiversità e realizzando una vendemmia manuale per raccogliere il frutto in condizioni ottimali.

La vinificazione in cantina segue una sequenza artigianale in cui si esclude completamente l'uso del legno per evitare interferenze nel profilo del vino. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono diraspate con delicatezza, separando gli acini dal raspo, la struttura verde del grappolo. I frutti entrano in serbatoi di acciaio inossidabile per effettuare la fermentazione alcolica, il processo in cui i lieviti autoctoni trasformano lo zucchero del mosto in alcol. Durante questi giorni, il liquido macera con le sue bucce, le pelli dell'uva, per estrarre il colore e gli aromi primari. Una volta completata questa fase e la fermentazione malolattica, che apporta stabilità e morbidezza, il vino viene travasato in anfore di terracotta. In queste vasche il rosso compie un affinamento e maturazione di 12 mesi, sfruttando la porosità naturale dell'argilla per microossigenarsi senza ricevere alcun tipo di apporto aromatico esterno prima dell'imbottigliamento finale.

Forlong Terracota è un rosso sincero, fresco e dal marcato profilo varietale che esprime con totale purezza la frutta croccante della tintilla e l'energia dell'albariza. Un vino rotondo, vivace e diretto che recupera l'anfora di terracotta per spogliare il carattere di Cadice. 

2024

Forlong Terracota 2024 risplende con un seducente colore ciliegia e delicati riflessi violacei. Avvicinando il calice al naso, si percepiscono incantevoli note floreali di violetta e fiori bianchi, intrecciate con aromi di frutti rossi aciduli come il ribes. A questo bouquet si aggiungono sfumature erbacee di alloro e un tocco speziato di pepe nero e cayenna. Al palato, sorprende per la sua freschezza, rivelando un carattere minerale e salino molto distintivo. L'annata 2024 si distingue per la sua personalità vibrante, rappresentando una scelta azzeccata per chi cerca un vino rosso con una personalità fruttata e una struttura leggera e informale.
2024
92 Parker

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