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Decántalo
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Biodinamico
Vegano
Naturale
Foradori Granato Teroldego

Foradori Granato Teroldego

Un chiaro esempio della passione e del savoir-faire de "La Signora del Teroldego"
Biodinamico
Vegano
Naturale
Foradori Granato Teroldego
75 cl
2023
75 cl
2018
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Trentino
Zona di produzione Trentino
IGT Vigneti Delle Dolomiti
Denominazione di origine IGT Vigneti Delle Dolomiti
Foradori
Cantina Foradori
100% Teroldego
Varietà 100% Teroldego
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneForadori Granato Teroldego 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale e Vegano. 15 mesi in botte.

Stile Foradori Granato Teroldego
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Legumi, Carni rosse, Selvaggina

Su Foradori Granato Teroldego

Benché il mondo sia sempre stato dominato dagli uomini, nel corso della storia grandi donne si sono distinte per la loro passione, forza e determinazione. Donne che, con il loro coraggio e lavoro instancabile, hanno lasciato un segno indelebile in vari ambiti. Quando parliamo di “La Dama di Ferro”, ci riferiamo a Margaret Thatcher, la prima ministra del Regno Unito dal 1979 al 1990, nota per la sua politica decisa e la sua leadership autoritaria. Invece, “La Regina del Soul” si riferisce ad Aretha Franklin, una delle figure più importanti della musica e della cultura americana, conosciuta per la sua voce potente. E se parliamo di “La Signora del Teroldego”, la protagonista è senza dubbio Elisabetta Foradori, una donna che ha saputo portare al massimo livello il recupero di questa varietà autoctona della regione del Trentino-Alto Adige (Italia), nella cantina situata vicino al paese di Mezzolombardo, all'interno della sottozona conosciuta come Rotaliano, nel cuore della valle delle Dolomiti.

Conosciuta per il suo approccio innovativo nella coltivazione e vinificazione con pratiche biodinamiche e organiche, Elisabetta crede fermamente nel rispetto per la natura e la terra, e lavora con la filosofia che ogni vino debba riflettere il terroir da cui proviene. Foradori Granato Teroldego è un chiaro esempio della passione e del sapere di Elisabetta. La vinificazione inizia con una diraspatura delicata, senza pressatura, seguita da una fermentazione spontanea in grandi tini di rovere aperti. La macerazione con le bucce si estende tra i 20 e i 30 giorni, contribuendo all'intensità e complessità del vino. Successivamente, il vino matura per 15 mesi in botti di acacia e ulteriori 2 mesi in cemento, conferendogli una profondità ed eleganza eccezionali.

Nel corso della storia, le donne hanno dimostrato che la loro forza, determinazione e visione possono trasformare intere industrie, cambiare società e lasciare un'eredità duratura. Elisabetta Foradori è una delle sempre più numerose donne che, con la loro dedizione e passione, stanno scrivendo il futuro della viticoltura, dimostrando con vini come questo Foradori Granato Teroldego che, sebbene il mondo sia stato segnato dall'impronta maschile, le donne continuano a lasciare il loro marchio con forza ed eleganza.

 

2018

Foradori Granato Teroldego 2018 si presenta con un affascinante colore rosso granato. Avvicinandolo al naso, offre un ricco ventaglio di aromi in cui spiccano frutti come mirtilli e ciliegie, accompagnati da sottili note di legni e fiori appassiti. Al palato, questo vino è profondo e deciso, con tannini eleganti e un'acidità eccellente che ne mantiene l'equilibrio. La sua nota minerale gli conferisce carattere, mentre la sua persistenza in bocca lascia un'impressione concentrata e duratura.                        


 

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