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Decántalo
Contatto
Exopto El Espinal

Exopto El Espinal

Una reinterpretazione di Rioja con un accento distintivo
Exopto El Espinal
75 cl
2022
93 Parker
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Exopto
Cantina Exopto
Contiene solfiti
100% Maturana
Varietà 100% Maturana
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneExopto El Espinal 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 15 mesi in botte.

Stile Exopto El Espinal
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo

Su Exopto El Espinal

“Exopto” significa desiderare intensamente in latino. E non c'è parola che definisca meglio la storia di questo progetto nato nel 2003, quando un giovane bordolese di nome Tom Puyaubert decise di seguire il suo desiderio più profondo: reinterpretare Rioja da una prospettiva diversa, più libera, più personale. Così nacque Exopto, una cantina che parla di terroir con un accento unico, con vini che non cercano di seguire le mode, ma di raccontare storie di luoghi, terra e persone.

Tra queste storie, El Espinal occupa un posto speciale. Il suo nome deriva dal vigneto da cui nascono le sue uve, situato a San Vicente de la Sonsierra, una delle zone più magiche di Rioja. Ma il vino è anche un omaggio a Miguel Ángel Mato, contadino appassionato e viticoltore di anima, che dedicò la sua vita a lavorare la vigna con le mani, il cuore e la memoria della terra.

El Espinal proviene da un vigneto di 30 anni piantato su suoli argillo-calcarei, dove la maturana tinta si esprime con un'energia vibrante. La vendemmia è manuale, in piccole casse da 15 kg, per curare ogni grappolo.

In cantina, la vinificazione integrale a bassa temperatura permette di preservare tutta la purezza del frutto. Dopo una macerazione di 2 settimane, il vino riposa 15 mesi in botti da 600 litri di rovere francese, dove acquisisce texture, profondità e quel tocco di eleganza che caratterizza tutti i vini di Exopto.

El Espinal è una dichiarazione di principi. È un cenno alla terra, ai viticoltori che la amano e a quel desiderio —exopto— che spinge a creare qualcosa di autentico, sincero e pieno di vita.


 

2023

Exopto El Espinal 2023 è un'esplosione vibrante di colore violaceo brillante che cattura l'attenzione fin dal calice. Al naso, si dispiegano deliziose note di mora e mirtillo, intrecciate sottilmente con la freschezza del pepe bianco e sfumature dolci di liquirizia. Al palato, è rotondo e speziato, con la presenza dominante del pepe nero che conferisce un'atmosfera intensa e avvolgente. La sua particolarità risiede nel potente equilibrio tra intensità e freschezza, segnato da un finale atlantico rinfrescante che invita a continuare a gustarlo. Ideale per chi cerca un vino intenso e ben strutturato, senza rinunciare a essere accessibile e fresco.
2023
94 Parker
2022
93 Parker

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