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Decántalo
Contatto
Elio Altare Barbera d'Alba

Elio Altare Barbera d'Alba

Elegante e innovativa Barbera
Elio Altare Barbera d'Alba
75 cl
2024
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOC Barbera d'Alba
Denominazione di origine DOC Barbera d'Alba
Elio Altare
Cantina Elio Altare
Contiene solfiti
100% Barbera
Varietà 100% Barbera
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneElio Altare Barbera d'Alba 2024

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

Stile Elio Altare Barbera d'Alba
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi morbidi, Carni rosse

Su Elio Altare Barbera d'Alba

Elio Altare Barbera d'Alba è un vino rosso barricato ottenuto dalla varietà barbera nella DOC Barbera d'Alba, in Piemonte, prodotto da Elio Altare.

Dopo aver appreso le tecniche di coltivazione e produzione vinicola più innovative in Borgogna, Elio Altare torna nelle Langhe per rivoluzionare completamente la filosofia della cantina di famiglia e di tutta la DOC Barolo. Valori come l'agricoltura sostenibile, l'uso di lieviti indigeni e il rifiuto delle botti vecchie hanno reso questo enologo un innovatore del Piemonte.

Elio Altare Barbera d'Alba proviene da un primo cru di composizione calcarea e sabbiosa con viti di età compresa tra i 10 e i 30 anni. Si pratica una viticoltura pulita senza uso di prodotti chimici sintetici, fertilizzanti o pesticidi, e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione.

In cantina, le uve di Elio Altare Barbera d'Alba macerano sulle bucce per circa 3 o 4 giorni con controllo della temperatura. Successivamente, il vino subisce un breve invecchiamento di 5 mesi in botti francesi usate.

In un territorio fortemente legato alle vinificazioni tradizionali, Elio Altare Barbera d'Alba è un'innovativa ed elegante interpretazione dell'uva piemontese Barbera.
2018 Elio Altare Barbera d'Alba 2018 è un vino rosso succoso con eleganti aromi di piccoli frutti neri, note di viola e spezie dolci. Al palato è caldo, rotondo ed elegante. Un vino morbido con un'acidità equilibrata e un piacevole retrogusto persistente.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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