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Decántalo
Contatto
Elías Mora Reserva

Elías Mora Reserva

Un vino robusto, dotato di struttura e armonia
Elías Mora Reserva
75 cl
2015
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Toro
Denominazione di origine D.O. Toro
Elias Mora
Cantina Elias Mora
Contiene solfiti
100% Tinta de Toro
Varietà 100% Tinta de Toro
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneElias Mora Reserva 2015

Vino rosso Invecchiato in legno. 24 mesi in botti di rovere francese.

Stile Elías Mora Reserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina

Su Elías Mora Reserva

Elías Mora Reserva è un vino rosso prodotto da Bodegas Elías Mora a San Román de Hornija, nella D.O. Toro.

 

Bodegas Elías Mora è una cantina fondata nel 2000 da Dos Victorias (Victoria Benavides e Victoria Pariente), puntando sin dall'inizio sulla produzione di vini di alta qualità nella D.O. Toro. Attualmente la cantina è diretta da Victoria Benavides, una delle donne più influenti nel panorama vitivinicolo spagnolo.

I vigneti di Bodegas Elías Mora (nome del precedente proprietario di questi vigneti), situati tra i fiumi Duero e Hornija, con terreni calcarei con ghiaia in superficie e poveri di materia organica, sono coltivati in modo tradizionale con basse rese. Questi vigneti sono piantati con viti di Tinta de Toro prefillosseriche, quindi non innestate.

Tutto ciò permette a Bodegas Elías Mora di produrre vini di altissima qualità, da vigneti autoctoni che mostrano tutto il carattere e la tradizione di una storica zona vinicola della Spagna.

 

Elías Mora Reserva è un vino prodotto con Tinta de Toro, da vigneti vecchi situati a circa 800 metri di altitudine.

Dopo la vendemmia manuale, in casse da 20 kg, con selezione dell'uva in vigneto e in cantina, si effettua una macerazione prefermentativa di 3 giorni. Per la fermentazione si utilizza un inoculo di lieviti selezionati, e fermenta in serbatoi di acciaio inox. Una volta terminata anche la fermentazione malolattica in questi serbatoi, si effettua un affinamento di 24 mesi in botti di rovere francese.

 

 

2014

Elías Mora Reserva 2014 è un vino potente, dotato di struttura ed equilibrio. Al naso intenso, emergono aromi di frutta nera matura, con note tostate e di sottobosco su un fondo minerale molto elegante. In bocca è rotondo, con volume e grande espressività. Solo 1000 bottiglie di questa meraviglia.
2012
92 Peñín
2010
93 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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