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Decántalo
Contatto
El Hato y el Garabato Otro Cuento

El Hato y el Garabato Otro Cuento

Dove il vino si trasforma in racconto
El Hato y el Garabato Otro Cuento
75 cl
2024
93 Parker
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
D.O. Arribes
Denominazione di origine D.O. Arribes
El Hato y el Garabato
Cantina El Hato y el Garabato
Contiene solfiti
Doña Blanca, Altre varietà bianche
Varietà Doña Blanca, Altre varietà bianche
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEl Hato y el Garabato Otro Cuento 2024

Vino bianco Fermentato in barrique.

El Hato y el Garabato Otro Cuento 2024 è un vino bianco che già nel calice evoca freschezza e profondità al contempo, come un paesaggio che si svela gradualmente. Al naso emergono frutti a nocciolo maturi, note floreali delicate e un sottofondo di erbe di montagna e panificazione leggera che conferisce complessità senza eccessi. Al palato si presenta cremoso e avvolgente, con una consistenza che riempie il palato con calma, sostenuta da un'acidità eccellente che conferisce tensione ed equilibrio. Il finale, lungo e minerale, lascia una sensazione pulita e persistente.

Su El Hato y el Garabato Otro Cuento

Cosa succede quando un vino non nasce da un'idea di mercato, ma da una vita intera dedicata a raccontare storie legate alla terra?
 
In El Hato y el Garabato nulla sembra costruito in fretta. Qui il vino è concepito come un ritorno all'essenziale: alle vigne antiche, ai piccoli villaggi, a un modo di lavorare dove ogni decisione è guidata dal rispetto piuttosto che dall'urgenza. In questo paesaggio di Arribes del Duero (Castilla y León), quasi di confine e silenzioso, il vigneto non viene addomesticato, ma accompagnato.
 
El Hato y el Garabato Otro Cuento è un vino bianco che nasce da vigne centenarie di doña blanca, piantate in altura e lavorate con una pazienza che si percepisce ancor prima di aprire la bottiglia. Nel calice appare una frutta a nocciolo delicata, ma presto si apre qualcosa di più profondo: una texture cremosa, una sensazione minerale che ricorda la pietra umida e l'aria fresca, come se il vino provenisse direttamente dal paesaggio. L'affinamento in foudres non appesantisce, accompagna, prolungando il vino senza alterarne la voce.
 
El Hato y el Garabato Otro Cuento è un vino bianco con più strati di quanto sembri inizialmente. Uno di quelli che si adattano a una tavola dove la conversazione è importante quanto il cibo, dove il tempo non si misura e ogni sorso sembra aggiungere una sfumatura diversa a ciò che sta accadendo intorno.
2024

El Hato y el Garabato Otro Cuento 2024 è un vino bianco che già nel calice evoca freschezza e profondità al contempo, come un paesaggio che si svela gradualmente. Al naso emergono frutti a nocciolo maturi, note floreali delicate e un sottofondo di erbe di montagna e panificazione leggera che conferisce complessità senza eccessi. Al palato si presenta cremoso e avvolgente, con una consistenza che riempie il palato con calma, sostenuta da un'acidità eccellente che conferisce tensione ed equilibrio. Il finale, lungo e minerale, lascia una sensazione pulita e persistente.
2024
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