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Decántalo
Contatto
Biologico
Eduardo Torres Arenaria

Eduardo Torres Arenaria

Un vino di terroir dal forte carattere siciliano
Biologico
Eduardo Torres Arenaria
75 cl
2022
93 Parker
95 Decanter
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Sicilia
Zona di produzione Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominazione di origine IGT Terre Siciliane
Eduardo Torres Acosta
Cantina Eduardo Torres Acosta
Contiene solfiti
90% Nerello Mascalese, 10% Altre varietà rosse
Varietà 90% Nerello Mascalese, 10% Altre varietà rosse
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneEduardo Torres Arenaria 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in barrique di rovere francese da 500 L.

Stile Eduardo Torres Arenaria
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Eduardo Torres Arenaria

Eduardo Torres Arenaria è un vino rosso biologico affinato in legno, realizzato con una varietà di uve autoctone come il nerello mascalese. Prodotto da Eduardo Torres Acosta nella località siciliana dell'Etna, è certificato dall'IGT Terre Siciliane.
 
Eduardo Torres Acosta è un viticoltore che, dopo aver lavorato nelle vigne paterne a Tenerife, decide di ampliare la sua formazione in Sicilia sotto la guida di grandi viticoltori come Arianna Ochipinti e Passopisciaro. Due anni di formazione che gli hanno dato la forza di imbottigliare i propri vini nel 2014 e di aprire la sua cantina sull'Etna nel 2018. Impegnato in un lavoro rispettoso in vigna e in un minimo interventismo in cantina, i suoi vini si distinguono per essere pieni di vita e generosità.
 
Eduardo Torres Arenaria proviene da una parcella situata a 700 metri sul livello del mare. Viti vecchie, recuperate e con più di 70 anni, piantate su suoli di arenaria ricchi di minerali con marne, argilla e quarzo. Sono piantagioni miste con diverse varietà locali coltivate biologicamente e in modo completamente manuale.
 
In cantina, le uve di Eduardo Torres Arenaria passano prima per una macerazione pellicolare di 20 giorni e poi fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni e senza controllo della temperatura in vasche di cemento. Infine, il vino affina in botti da 500 e 600 litri e contenitori di cemento per 11 mesi.
 
Nonostante il suo status di "forestiero", Eduardo è riuscito a ottenere una padronanza assoluta del terroir. Ne è prova Eduardo Torres Arenaria, un vino di terroir unico, di produzione limitata, con un forte carattere della zona.
 
 
 
2021

Eduardo Torres Arenaria 2021 ti invita a un viaggio sensoriale fin dal primo sorso. È un rosso giovane dal carattere fluido e fresco, il cui bouquet è ricco di promesse minerali e fruttate. Si sprigionano aromi di ciliegie mature e fragole, intrecciati con un accenno di terra umida. Al palato, sorprende con il suo corpo leggero ma equilibrato, dove le note di frutti rossi rinfrescano ogni istante. L'annata 2021, favorita da un clima ideale, ha esaltato l'autenticità del terroir, offrendo un vino elegante e ricco di espressione. È perfetto per chi cerca un vino giovane e autentico.
2019 Eduardo Torres Arenaria 2019 è un vino rosso fluido con aromi di frutti rossi, note floreali e accenni minerali. Al palato è profondo, complesso e generoso. Un vino con un'acidità vibrante, rinfrescante e con tannini ben definiti.
2022
93 Parker

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