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Decántalo
Contatto
Biologico
Donovan Rall Red

Donovan Rall Red

Un vino rosso sudafricano di grande potenziale
Biologico
Donovan Rall Red
75 cl
2020
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Regione Costiera
Zona di produzione Regione Costiera
Wine of Origin Swartland
Denominazione di origine Wine of Origin Swartland
Rall Winery
Cantina Rall Winery
Contiene solfiti
75% Syrah, 15% Cariñena, 5% Cinsault, 5% Garnacha Blanca
Varietà 75% Syrah, 15% Cariñena, 5% Cinsault, 5% Garnacha Blanca
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneRall Red 2020

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico.

Donovan Rall Red 2020 è un vino rosso concentrato e vibrante. Se fosse una persona, sarebbe un viaggiatore elegante e curioso, che combina profondità con freschezza ad ogni passo. Al naso sprigiona aromi di mirtilli e ribes nero, mentre al palato si presenta succoso, speziato e con un tocco minerale che conferisce carattere e struttura. La sua texture setosa e la sua acidità equilibrata lo rendono un vino saporito e avvolgente, ideale per scoprire il terroir sudafricano sorso dopo sorso.

Stile Donovan Rall Red
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina

Su Donovan Rall Red

Donovan Rall Red è un vino rosso assemblaggio delle varietà syrah, garnacha blanca, cariñena e cinsault prodotto da Donovan Rall sotto la denominazione Wine of Origin Swartland nella Coastal Region, Sudafrica.

I grappoli con cui si produce il vino Donovan Rall Red provengono da vigneti dove predominano i terreni di scisto e sabbia.

Le varietà vengono raccolte in una vendemmia più precoce del solito per la zona e portate in cantina dove vengono diraspate e fermentate separatamente con i loro lieviti indigeni, con l'applicazione di follature leggere due volte al giorno durante la prima settimana e successivamente il pigeage viene effettuato in modo più distanziato unicamente per mantenere umido il "cappello", quel strato composto principalmente dalle bucce dell'uva che si genera nella parte superiore del liquido durante la fermentazione.

Quando il vino ha raggiunto il punto di estrazione desiderato, viene scolato e pressato manualmente per poi iniziare il suo invecchiamento di 22 mesi in botti di rovere francese e viene imbottigliato senza filtrazione né chiarifica.

Donovan Rall è un giovane enologo che lavora in stretta collaborazione con i produttori di Swartland per ottenere frutti di qualità straordinaria, di maturità ed equilibrio ottimali. Rall è molto interessato all'uva cinsault, che considera una buona varietà per un enologo specializzato in vini bianchi poiché il suo obiettivo è ottenere rossi morbidi, di eccellente fattura e con una personalità marcata e unica.

2020

Donovan Rall Red 2020 è un vino rosso concentrato e vibrante. Se fosse una persona, sarebbe un viaggiatore elegante e curioso, che combina profondità con freschezza ad ogni passo. Al naso sprigiona aromi di mirtilli e ribes nero, mentre al palato si presenta succoso, speziato e con un tocco minerale che conferisce carattere e struttura. La sua texture setosa e la sua acidità equilibrata lo rendono un vino saporito e avvolgente, ideale per scoprire il terroir sudafricano sorso dopo sorso.
2017 Donovan Rall Red 2017 è un vino rosso che al naso presenta aromi fruttati che richiamano i mirtilli e le ribes nere. Al palato si mostra concentrato, vivace e fresco, con una texture piacevole e frutta succosa, arricchita da sfumature speziate e un finale minerale. Un vino saporito con grande potenziale.

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Prodotto esaurito

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