Captación Italia

Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +69 € con il codice BENVENUTO

Decántalo
Contatto
Biologico
Dominio de Atauta San Juan

Dominio de Atauta San Juan

Un piccolo grande tesoro
Biologico
Dominio de Atauta San Juan
75 cl
2019
96 Parker
95 Suckling
97 Peñín
redeemOttieni 4,54 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Dominio de Atauta
Cantina Dominio de Atauta
Contiene solfiti
100% Tinto Fino
Varietà 100% Tinto Fino
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDominio de Atauta San Juan 2019

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 20 mesi in botti di rovere.

Dominio de Atauta San Juan 2019 è un vino che si presenta con una forza travolgente e un carattere eccezionale, frutto di un terroir unico e di vigne centenarie. Al naso, si dispiega con generosità, rivelando profondi aromi di prugne mature e more che, combinati con sottili note speziate, invitano a un viaggio indimenticabile. Al palato, il suo passaggio è potente ma elegante, con un perfetto equilibrio tra il calore del suo alcol e la raffinatezza dei suoi tannini. Nonostante la sua potenza, si percepisce un tocco di gioventù, una freschezza che promette di evolversi magnificamente nel tempo. Dominio de Atauta San Juan 2019 è un vino consigliato a chi apprezza l'intensità e la singolarità di un vino prodotto da parcelle uniche e vigne non innestate. Ideale per scoprire la ricchezza e la profondità di un terroir eccezionale.

Stile Dominio de Atauta San Juan
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina, Salumi, Formaggi stagionati, Funghi

Su Dominio de Atauta San Juan

"Nelle botti piccole c'è il vino buono", uno dei detti più tipici che abbiamo sentito dalle nostre madri e nonne, si adatta perfettamente alla Collezione Single Vineyards di Bodegas Dominio de Atauta. Cantina situata nel piccolo Valle di Atauta, sul versante soriano della Ribera del Duero, che, con soli 4 km di lunghezza e 1 km di larghezza, ci presenta una collezione di vini di qualità impressionante e personalità unica. Il segreto risiede nella grande diversità di suoli, altitudini e profondità che caratterizzano la valle e che, insieme alla maestria del suo enologo Jaime Suárez, offrono vini di terroir a produzione molto limitata di carattere eccezionale. Quindi chi avrà l'opportunità di imbattersi in uno dei loro vini può considerarsi davvero fortunato.

Nel caso di Dominio de Atauta San Juan, è il frutto del recupero di 1.415 viti di 140 anni distribuite in 7 parcelle. Viti molto vecchie di tinto fino piantate a 950 metri di altitudine su terreni di sabbia, argilla e roccia calcarea. Si utilizzano solo prodotti organici rispettosi dell'ambiente e si svolgono i lavori nel modo più sostenibile possibile. La vendemmia è manuale in casse da 11 kg e in cantina passa attraverso un doppio tavolo di selezione di grappoli e acini, per disporre delle uve più selezionate. La vinificazione viene effettuata per parcelle con una macerazione a freddo di 7 giorni e una fermentazione a temperatura controllata con lieviti autoctoni. La malolattica avviene in barrique di rovere francese di 2° uso e lì il vino rimane per 6 mesi prima di essere imbottigliato seguendo il calendario lunare.

Con una produzione che non raggiunge le 600 bottiglie, Dominio de Atauta San Juan è l'essenza di un piccolo luogo eccezionale. Una scoperta vinicola di cui pochissimi possono avere la fortuna di godere. Chiaramente, un piccolo grande tesoro.


 

2019

Dominio de Atauta San Juan 2019 è un vino che si presenta con una forza travolgente e un carattere eccezionale, frutto di un terroir unico e di vigne centenarie. Al naso, si dispiega con generosità, rivelando profondi aromi di prugne mature e more che, combinati con sottili note speziate, invitano a un viaggio indimenticabile. Al palato, il suo passaggio è potente ma elegante, con un perfetto equilibrio tra il calore del suo alcol e la raffinatezza dei suoi tannini. Nonostante la sua potenza, si percepisce un tocco di gioventù, una freschezza che promette di evolversi magnificamente nel tempo. Dominio de Atauta San Juan 2019 è un vino consigliato a chi apprezza l'intensità e la singolarità di un vino prodotto da parcelle uniche e vigne non innestate. Ideale per scoprire la ricchezza e la profondità di un terroir eccezionale.
2016

Dominio de Atauta San Juan 2016 è un vino rosso fluido con aromi di frutta rossa e nera matura accompagnati da note di erbe aromatiche e ricordi balsamici. Al palato è estremamente elegante, fine e delicato. Un vino di medio corpo con tannini molto sottili, un'acidità integrata e un finale lungo e molto gentile.
2019
96 Parker
97 Peñín
95 Suckling
2017
95 Parker
95 Peñín
94 Suckling
2016
96 Parker
95 Peñín
94 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

226,90 € IVA incluso.

  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.