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Decántalo
Contatto
Biologico
Domaine la Barroche Liberty

Domaine la Barroche Liberty

Eleganza, setosità e opulenza Châteauneuf-du-pape
Biologico
Domaine la Barroche Liberty
75 cl
2021
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Rodano
Zona di produzione Rodano
AOC Châteauneuf-du-pape
Denominazione di origine AOC Châteauneuf-du-pape
Domaine la Barroche
Cantina Domaine la Barroche
Contiene solfiti
62% Garnacha Tinta, 18% Mourvèdre, 13% Syrah, 5% Cinsault, 2% Altre varietà rosse
Varietà 62% Garnacha Tinta, 18% Mourvèdre, 13% Syrah, 5% Cinsault, 2% Altre varietà rosse
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine la Barroche Liberty 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 18 mesi in demi-muid di rovere da 600 litri.

Stile Domaine la Barroche Liberty
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Legumi, Carni rosse

Su Domaine la Barroche Liberty

Joe Czerwinski, redattore capo del prestigioso Robert Parker Wine Advocate, descrive Domaine la Barroche come “una luce splendente a Châteauneuf-du-Pape”. E infatti, sebbene questa tenuta familiare abbia mantenuto la cultura vitivinicola sin dal XIV secolo, è con l'arrivo di Julien Barret nel 2002 che si è deciso di passare dalla vendita di vino sfuso a quella di vino imbottigliato. Un passaggio che non solo ha migliorato la qualità dei loro vini, ma ha anche apportato alla AOC Châteauneuf-du-pape, nella regione del Rodano (Francia), una visione vitivinicola molto affascinante.

Sotto la giovane e competente direzione di Julien Barrot e sua sorella Laetitia, viene prodotto Domaine la Barroche Liberty. Un assemblaggio composto da grenache noir, mourvèdre, syrah, cinsault e una piccola percentuale di altre varietà rosse provenienti dai 12,5 ettari che la famiglia coltiva a Châteauneuf-du-pape. Vigneti in cui si trovano alcune delle viti di grenache più antiche della zona, con oltre 100 anni di età. Nella tenuta i Barrot praticano una viticoltura completamente ecologica. Ciò significa fertilizzanti naturali, produzioni limitate, raccolte a mano e selezione dei migliori grappoli d'uva. Ogni varietà viene vinificata separatamente cercando di valorizzare le sue proprietà parcella per parcella. In cantina la vinificazione è lenta e di scarsa intervento. La fermentazione avviene in vasche di cemento interrate con lieviti indigeni e il vino rimane 4 settimane a contatto con le bucce con grappoli interi maturi. Successivamente invecchia in foudre per 18 mesi e infine viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione.

Delicato e deliziosamente fruttato, Domaine la Barroche Liberty è un brillante assemblaggio di grenache centenaria con altre varietà rosse. Un eccellente esempio dell'opulenza tipica della AOC Châteauneuf-du-pape combinata con l'eleganza e la setosità così caratteristica dei vini di questa cantina.

 

2019

Domaine la Barroche Liberty 2019 è un vino rosso concentrato con intensi aromi di frutta rossa e nera matura, note di fiori di violetta e sentori speziati di pepe bianco. Al palato è fresco, piacevole e voluminoso. Un vino complesso che rivela una splendida mineralità con un'acidità presente, tannini setosi e un finale lungo e persistente.

 

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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