Storicamente, era conosciuta come Echezeaux. Alcune delle tenute omonime di Vosne-Romanée si offesero e richiesero che cambiasse nome. Tuttavia, nonostante le possibili confusioni, al gusto e alla degustazione, Les Echezots è inconfondibile. Questo appezzamento, situato nell'A.O.C. Marsannay, è unico al mondo, diventando uno dei migliori vigneti del nord della Borgogna. Anche Jancis Robinson non esita a indicarlo come una delle migliori candidate a premier cru in questa denominazione. Per sicurezza, ci sono già alcuni viticoltori che hanno saputo riconoscerlo e anticiparsi, come Philippe Charlopin, che produce da qui Charlopin-Parizot Marsannay Les Echezots.
In particolare, Les Echezots è un vigneto molto speciale. La sua posizione nella congiunzione di una valle fresca (con le conseguenti brezze fredde) e la sua esposizione solare mattutina lo rendono uno degli appezzamenti che matura più tardi. In questo luogo i terreni sono molto variegati. In essi si mescolano argille, marne e calcari, ottenendo con questo mélange uno dei suoli più ricchi della zona. Philippe Charlopin è un sostenitore della biodinamica, quindi nel caso di Charlopin-Parizot Marsannay Les Echezots tutti questi dettagli saranno rispettati e si rifletteranno in ogni bottiglia di vino prodotta. Questo può farlo solo un grande maestro come Philippe Charlopin, che sa vedere anche prima che gli altri trovino.
Per il momento, i grands crus e premiers crus non hanno trovato il loro posto nell'A.O.C. Marsannay. Attenzione, questo non significa che la qualità non sia uguale o addirittura migliore! Per ora, i prezzi rimangono bassi, a prezzi più che competitivi. Bisognerà affrettarsi e assaggiare la maggior parte delle bottiglie prima che le grandi denominazioni e i riconoscimenti facciano salire i prezzi per grandi bevitori come noi.