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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Charlopin-Parizot Bourgogne Côte d'Or Tête Cuvée

Charlopin-Parizot Bourgogne Côte d'Or Tête Cuvée

La versione più affascinante della A.O.C. Charmes-Chambertin Grand Cru
Biodinamico
Charlopin-Parizot Bourgogne Côte d'Or Tête Cuvée
75 cl
2021
92 Decantalo
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
A.O.C. Charmes-Chambertin Grand Cru
Denominazione di origine A.O.C. Charmes-Chambertin Grand Cru
Domaine Phillippe Charlopin-Parizot
Cantina Domaine Phillippe Charlopin-Parizot
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCharlopin-Parizot Bourgogne Côte d'Or Tête Cuvée 2021

Vino rosso Biodinamico.

Charlopin-Parizot Bourgogne Côte d'Or Tête Cuvée 2021 è un rosso iconico. Concentrato e complesso, è un vino intenso, dal colore profondo e molto aromatico. Al naso emergono fragola, ribes nero, frutta a nocciolo e liquirizia. Al palato è molto sontuoso e complesso, con una texture ricca e pieno di sfumature. Grande potenziale di invecchiamento.

Stile Charlopin-Parizot Bourgogne Côte d'Or Tête Cuvée
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo

Su Charlopin-Parizot Bourgogne Côte d'Or Tête Cuvée

Molti considerano che l'A.O.C. Charmes-Chambertin Grand Cru sia uno dei terreni meno emozionanti del sud della Côte de Nuit (a nord della borgognona Côte d’Or). Tuttavia, altri sostengono che, nelle mani giuste, da esso possano emergere alcuni dei migliori vini di Francia. Una di queste mani è quella di Philippe Charlopin, uno dei viticoltori più rinomati e apprezzati del panorama enologico contemporaneo.

Senza togliere ragione a coloro che non trovano grande attrattiva nell'A.O.C. Charmes-Chambertin Grand Cru, è innegabile che questa zona debba avere qualcosa di speciale se Philippe Charlopin continua a dedicare i suoi sforzi qui. Infatti, se c'è una cosa che sa fare bene, è trarre il meglio da questo terroir. Le sue origini si trovano qui, nell'ettaro ereditato dai suoi genitori con cui iniziò il suo percorso indipendente nel 1977. Sia la sua infanzia che la sua giovinezza trascorsero qui, tra viti e vigneti dove apprese le basi e i fondamenti. Tutta questa tradizione si mantiene oggi, sempre con una filosofia naturale e di minima intervento, con lavori manuali e approcci biodinamici che rispettano completamente sia la pianta che i grappoli che verranno vendemmiati. Attualmente, suo figlio Yann lo affianca in queste attività, raccogliendo il testimone di una lunga tradizione borgognona.

Le lezioni e l'apprendimento continuano in cantina, dove Charlopin-Parizot Bourgogne Côte d'Or Tête Cuvée viene vinificato anch'esso con il minimo intervento. In questo modo si riuscirà a far sì che il pinot noir rifletta senza compromessi il terroir, e i suoli argillosi e calcarei tipici di questa regione. L'affinamento, e la successiva stabilizzazione e imbottigliamento, saranno gli ultimi passi di tutto questo processo. Con molto lavoro e impegno, Philippe Charlopin è riuscito a crescere e ad espandere le sue cantine in altre zone come Morey-Saint-Denis e Vougeot. Tuttavia, l'A.O.C. Charmes-Chambertin è sempre rimasta lì. Fedele alle sue origini, Philippe Charlopin sa trarre il meglio da questa zona. La comprende e la conosce come il palmo della sua mano. Scoprilo insieme a lui e a Charlopin-Parizot Bourgogne Côte d'Or Tête Cuvée. Non te ne pentirai.

2021

Charlopin-Parizot Bourgogne Côte d'Or Tête Cuvée 2021 è un rosso iconico. Concentrato e complesso, è un vino intenso, dal colore profondo e molto aromatico. Al naso emergono fragola, ribes nero, frutta a nocciolo e liquirizia. Al palato è molto sontuoso e complesso, con una texture ricca e pieno di sfumature. Grande potenziale di invecchiamento.

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