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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
De Moor L'Humeur du Temps

De Moor L'Humeur du Temps

La purezza naturale di Chablis
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
De Moor L'Humeur du Temps
75 cl
2023
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Chablis
Zona di produzione Chablis
AOC Chablis
Denominazione di origine AOC Chablis
Alice & Olivier De Moor
Cantina Alice & Olivier De Moor
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDe Moor L'Humeur du Temps 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano.

Stile De Moor L'Humeur du Temps
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Frutti di mare, Pesce bianco

Su De Moor L'Humeur du Temps

De Moor L'Humeur du Temps è un vino bianco monovarietale di chardonnay prodotto dal Domaine Alice & Olivier De Moor sotto la A.O.C Chablis, in Borgogna, Francia.

I grappoli per la produzione del vino De Moor L'Humeur du Temps provengono da una parcella di circa un ettaro con una media di 25 anni di età, situata su terreni calcarei che conferiscono tutte le caratteristiche attese da un Chablis: finezza, eleganza e persistenza.

La vendemmia viene effettuata manualmente e il mosto fermenta con i propri lieviti indigeni. Il vino matura in botti da 228 e 500 litri per dodici mesi. Trascorso questo periodo, si procede al coupage finale e il vino risultante viene imbottigliato per gravità senza chiarifica né filtrazione.

Alice e Olivier De Moor hanno fondato il loro Domaine all'inizio degli anni novanta a Yonne, a sud-ovest di Chablis. Possiedono circa 7 ettari situati nei comuni di Chitry, Saint-Bris-le-Vineux e Courgis, dove lavorano secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. Producono i loro vini sempre nel rispetto del terroir e della vite.

De Moor L'Humeur du Temps è un vino biodinamico che Alice e Olivier realizzano con cura e amore. Uno dei vini più ricercati e esauriti di Chablis grazie alla sua purezza e naturalità.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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