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Decántalo
Contatto
Biodinamico
De Fermo Concrete Rosso

De Fermo Concrete Rosso

Un sogno enologico divenuto realtà
Biodinamico
De Fermo Concrete Rosso
75 cl
2023
93 Decantalo
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Abruzzo
Zona di produzione Abruzzo
IGT Abruzzo
Denominazione di origine IGT Abruzzo
De Fermo
Cantina De Fermo
Contiene solfiti
100% Montepulciano
Varietà 100% Montepulciano
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneDe Fermo Concrete Rosso 2023

Vino rosso Invecchiato in cemento Biodinamico. 8 mesi in serbatoi di cemento.

De Fermo Concrete Rosso 2023 arriva dall'Italia con una vibrante espressione di frutti rossi, come fragole e ciliegie, che si fondono con sottili note erbacee. Al palato, il suo carattere è leggero e rinfrescante, mettendo in risalto un'acidità equilibrata e una consistenza morbida e delicata. Questo rosso è stato prodotto senza interventi di invecchiamento in botte, rivelando una purezza fruttata che è apprezzabile. Essendo un vino giovane e senza complicazioni, è ideale per coloro che cercano freschezza e autenticità in ogni sorso. L'annata 2023 si distingue per la sua vivacità, rendendolo perfetto per essere gustato in qualsiasi occasione.

Stile De Fermo Concrete Rosso
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su De Fermo Concrete Rosso

Non tutti credono nel destino, ma conoscendo la storia di Stefano, sembra che il suo percorso nel mondo del vino fosse tracciato fin dall'inizio. Già a soli 12 anni divorava le recensioni di vino nelle riviste di cucina di sua madre, e non appena raggiunta la maggiore età, iniziò ad acquistare tutte le bottiglie che poteva. Sembrava una vocazione naturale. Tuttavia, la vita di Stefano Papetti Ceroni non seguì un corso così prevedibile: sebbene fosse appassionato di vino, la sua carriera professionale iniziò nel mondo del diritto, come avvocato a Bologna. Il destino, però, aveva altri piani. All'università, Stefano incontrò Eloisa De Fermo, e fu amore a prima vista. Nel 2007, spinti da quella connessione e dal loro amore condiviso per il vino, entrambi decisero di lasciare la carriera legale per dedicarsi alla viticoltura nella tenuta familiare di Eloisa a Loreto Aprutino, un incantevole borgo nella regione dell'Abruzzo, in Italia. Così, quella che era iniziata come una passione si trasformò in un progetto di vita, e quello che sembrava solo un sogno adolescenziale prese vita in una cantina con radici profonde e autentiche.

Il risultato sono vini genuini, unici e con carattere, come De Fermo Concrete Rosso, un monovarietale di montepulciano da viti piantate su un terroir di calcare e argilla a 320 metri sul livello del mare e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. In cantina, le uve selezionate e pressate delicatamente con grappoli interi fermentano con lieviti indigeni in vasche di cemento e lì il vino rimane per 8 mesi prima di essere imbottigliato.

Agile, minerale e fluido, De Fermo Concrete Rosso cattura l'essenza del terroir abruzzese e la dedizione di Stefano ed Eloisa. Un omaggio alla terra, alle tradizioni locali e alla passione di chi ha deciso di seguire i propri sogni, in armonia con il ciclo della natura.


 

2023

De Fermo Concrete Rosso 2023 arriva dall'Italia con una vibrante espressione di frutti rossi, come fragole e ciliegie, che si fondono con sottili note erbacee. Al palato, il suo carattere è leggero e rinfrescante, mettendo in risalto un'acidità equilibrata e una consistenza morbida e delicata. Questo rosso è stato prodotto senza interventi di invecchiamento in botte, rivelando una purezza fruttata che è apprezzabile. Essendo un vino giovane e senza complicazioni, è ideale per coloro che cercano freschezza e autenticità in ogni sorso. L'annata 2023 si distingue per la sua vivacità, rendendolo perfetto per essere gustato in qualsiasi occasione.
2022

De Fermo Concrete Rosso 2022 è un vino rosso dal colore rubino che si distingue per la sua freschezza. Al naso, emergono aromi di ciliegie e more, accompagnati da note floreali di peonie e violette, con un sottile accenno minerale. Al palato, è avvolgente e leggero, con tannini vellutati che conferiscono morbidezza. Il suo carattere equilibrato e il profilo fluido lo rendono una scelta piacevole e accessibile per godere in qualsiasi occasione.                        

 

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