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Decántalo
Contatto
Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar

Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar

L'eleganza della semplicità
Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar
75 cl
2020
91 Parker
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Cosecheros de Labastida
Cantina Cosecheros de Labastida
Contiene solfiti
Garnacha Tinta, Tempranillo, Viura
Varietà Garnacha Tinta, Tempranillo, Viura
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar 2020

Vino rosso Agricoltura sostenibile.

Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar 2020 ti accoglie con un colore ciliegia profondo e vibrante. Avvicinandolo al naso, scoprirai un equilibrio affascinante tra frutti surmaturi, come prugne e ciliegie, accompagnati da un delicato tocco di erbe fini e un sottofondo di legno ben integrato. Al palato, il suo carattere succoso si distingue con note tostate che si combinano perfettamente con la sua eleganza in bocca. Offre una persistenza piacevole che lascia un ricordo memorabile. L'annata 2020 è stata particolarmente favorevole per questo vino, offrendo un profilo fresco e ben strutturato, ideale per chi cerca autenticità in ogni sorso.

Stile Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo

Su Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar

Quando parliamo di una rivoluzione, tendiamo a pensare a cambiamenti drastici, a una rottura con il passato. Ma esistono rivoluzioni che non nascono dal rifiuto, bensì dal ritorno. Dal tornare a guardare dove tutto è iniziato. A Labastida, un piccolo paese della Rioja Alavesa dove il vino è parte integrante del paesaggio e del carattere, cinque viticoltori hanno deciso che la loro rivoluzione consisteva, precisamente, nel guardare indietro.

È così che è nato Cosecheros de Labastida, un progetto che non cerca di reinventare il vino, ma di recuperare l'essenza del "cosechero": colui che lavora la propria terra, produce con le proprie uve e imbottiglia senza artifici né intermediari. Con il sostegno di Telmo Rodríguez e la Granja Nuestra Señora de Remelluri, questi cinque uomini —Jorge Gil, Íñigo Perea, Luis Salazar, Alain Quintana e Alberto Martínez— stanno restituendo a Labastida la sua voce più autentica. Una voce che parla di paesaggio, di famiglia e di tempo.

Tra di loro, Luis Salazar rappresenta meglio di chiunque altro quella mescolanza di eredità e convinzione. Viticoltore di quinta generazione, ricorda con un sorriso come suo nonno lo puniva facendolo lavorare nel vigneto di famiglia. “Quello che un tempo era una punizione, ora è la mia vita”, dice mentre osserva le viti di Los Herreros, la tenuta che dà il nome al suo vino.

Situato su un pendio protetto dal vento, il vigneto fu piantato e innestato dallo zio di suo padre, attraverso una selezione massale delle migliori viti familiari. Non c'è laboratorio che sia intervenuto lì, solo esperienza e tradizione accumulate nel corso dei decenni.

La produzione di Los Herreros segue la stessa filosofia: vendemmia manuale di tempranillo, garnacha e viura in piccole casse, selezione acino per acino, fermentazione con lieviti autoctoni e un lungo riposo in botti di rovere francese e americano, dove il vino matura tra i 12 e i 18 mesi prima di riposare altri 2 anni in bottiglia.

Los Herreros di Luis Salazar è un vino serio ma accogliente, con l'eleganza della semplicità e la profondità del ben fatto. Un rosso che non cerca di impressionare, ma di durare. Come la rivoluzione da cui nasce: quella di chi, invece di guardare fuori, ha deciso di guardare dentro.

 

2020

Cosecheros de Labastida Los Herreros Luis Salazar 2020 ti accoglie con un colore ciliegia profondo e vibrante. Avvicinandolo al naso, scoprirai un equilibrio affascinante tra frutti surmaturi, come prugne e ciliegie, accompagnati da un delicato tocco di erbe fini e un sottofondo di legno ben integrato. Al palato, il suo carattere succoso si distingue con note tostate che si combinano perfettamente con la sua eleganza in bocca. Offre una persistenza piacevole che lascia un ricordo memorabile. L'annata 2020 è stata particolarmente favorevole per questo vino, offrendo un profilo fresco e ben strutturato, ideale per chi cerca autenticità in ogni sorso.
2020
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