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Decántalo
Contatto
Biologico
Clarabella Franciacorta Saten

Clarabella Franciacorta Saten

Un vino spumante che cattura l'essenza della campagna
Biologico
Clarabella Franciacorta Saten
75 cl
92 Decantalo
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Lombardia
Zona di produzione Lombardia
Franciacorta
Tipologia di spumante Franciacorta
Clarabella
Cantina Clarabella
Altri spumanti, Franciacorta
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneClarabella Franciacorta Saten

Franciacorta Brut Biologico. 24 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Clarabella Franciacorta Saten è uno spumante dal seducente colore giallo dorato. Le sue bollicine fini e persistenti aggiungono un tocco di raffinatezza. Al naso, sprigiona aromi di papaya, mela, ananas e carambola, arricchiti da note di acacia, agrumi e pesca bianca, oltre a un delicato sentore di crosta di pane. Al palato, la sua consistenza è setosa ed equilibrata, con un'acidità fruttata che lo rende fresco e vivace. La sua persistenza discreta e la cremosità in bocca lasciano un finale prolungato con sfumature di cotogna e papaya.     

Stile Clarabella Franciacorta Saten
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento

Su Clarabella Franciacorta Saten

Nel cuore della campagna, lontano dal trambusto della città, fiorisce una saggezza ancestrale che ci insegna che ogni persona possiede abilità uniche, indipendentemente dal suo livello culturale o dalle sue condizioni mentali. Questa saggezza si riflette nel modo in cui le piante e gli animali nell'ambiente naturale non fanno distinzioni né discriminano nessuno. È proprio con questa filosofia di inclusione e valorizzazione delle capacità individuali che nel 2002 viene fondata la cooperativa Clarabella in Franciacorta, nella regione della Lombardia, Italia. Questa iniziativa pionieristica integra nel lavoro persone con disabilità mentale, riconoscendo e potenziando le loro abilità nel settore agricolo. Implementata nella prestigiosa zona italiana famosa per i suoi spumanti di alta qualità, Franciacorta, il collettivo unisce le forze per creare prodotti di riconoscimento internazionale.

È così che ci presentano Clarabella Franciacorta Saten, uno spumante proveniente dai vigneti che si estendono tra il lago d'Iseo e Franciacorta. Vitigni della varietà chardonnay coltivati in modo biologico e vendemmiati al momento ottimale di maturazione. Immediatamente, vengono trasportati alla pressa dove le uve vengono selezionate e pressate con cura. La fermentazione avviene con lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox con un 10% in barrique. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo champenoise e invecchia sui lieviti per 24-30 mesi.

Integrato nella DOCG Franciacorta, Clarabella Franciacorta Saten è uno spumante fresco e di prima classe. Piacevolmente equilibrato per gli intenditori, la sua eleganza, freschezza e setosità incarnano non solo l'eccellenza degli spumanti di Franciacorta, ma riflettono anche l'inclusione degli individui e la saggezza della campagna.

 

Clarabella Franciacorta Saten è uno spumante dal seducente colore giallo dorato. Le sue bollicine fini e persistenti aggiungono un tocco di raffinatezza. Al naso, sprigiona aromi di papaya, mela, ananas e carambola, arricchiti da note di acacia, agrumi e pesca bianca, oltre a un delicato sentore di crosta di pane. Al palato, la sua consistenza è setosa ed equilibrata, con un'acidità fruttata che lo rende fresco e vivace. La sua persistenza discreta e la cremosità in bocca lasciano un finale prolungato con sfumature di cotogna e papaya.     

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