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Decántalo
Contatto
Bott Saint-Joseph Rouge

Bott Saint-Joseph Rouge

Una complessità e una purezza sorprendenti
Bott Saint-Joseph Rouge
75 cl
2022
95 Decantalo
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Rodano
Zona di produzione Rodano
AOC Saint-Joseph
Denominazione di origine AOC Saint-Joseph
Graeme & Julie Bott
Cantina Graeme & Julie Bott
Contiene solfiti
100% Syrah
Varietà 100% Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBott Saint-Joseph Rouge 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 15 mesi in botti di rovere.

Bott Saint-Joseph Rouge 2022 affascina con il suo colore rosso intenso dai riflessi violacei che invita a scoprire il suo carattere. Al naso, risveglia i sensi con marcate note di spezie dolci e timo, insieme alla freschezza erbacea della macchia mediterranea. Con l'aerazione, emergono aromi di pancetta affumicata, olive nere e ciliegie nere, creando un bouquet intrigante. Al palato, sorprende con una texture setosa e vibrante che infonde energia. I tocchi speziati si intrecciano con il cacao e la frutta succosa, mantenendo il palato stimolato. Questo vino è raccomandabile per la sua irresistibile combinazione di aromi complessi e un sapore brillante e avvolgente.

Stile Bott Saint-Joseph Rouge
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Bott Saint-Joseph Rouge

Ci sono maestri che lasciano un segno indelebile, e Stéphane Ogier è uno di questi. Settima generazione di viticoltori nel villaggio di Ampuis, Ogier ha preso le redini della cantina di famiglia nel 1997 con un'idea chiara: portare nel Rodano l'eleganza borgognona. La sua ossessione per la finezza lo ha spinto a vinificare ogni parcella separatamente, comprendendo che ogni pezzo di terra ha la sua voce, la sua consistenza e la sua storia.

Quella stessa filosofia di rispetto per il terroir ha ispirato Graeme e Julie Bott. Lui, neozelandese; lei, francese della Valle del Rodano. Si sono conosciuti proprio lavorando per Ogier a Côte-Rôtie, e lì è nata una connessione tanto forte quanto la loro passione per il vino. Senza vigneti ereditati né fortuna familiare, hanno deciso di partire da zero e costruire il loro proprio domaine nel nord del Rodano. Ciò che è iniziato con impegno e molta fede, oggi è una cantina che respira autenticità, precisione e carattere.

Bott Saint-Joseph Rouge incarna perfettamente questa visione. Nato da vigne su suoli granitici e da una selezione meticolosa di parcelle, questo vino mostra una complessità e una purezza sorprendenti. Le uve di syrah, vendemmiate a mano e accuratamente selezionate, vengono diraspate al 100% prima di una macerazione a freddo in serbatoi di acciaio inox. La fermentazione inizia in modo naturale, con lieviti indigeni, e il vino matura per 15 mesi in botti di rovere francese, affinando la sua struttura e profondità.

Bott Saint-Joseph Rouge è un rosso con anima: elegante, espressivo e pieno di energia minerale, che riflette tanto l'eredità di Ogier quanto la determinazione dei Bott di creare vini che parlano, senza filtri, del luogo da cui nascono.

 

2022

Bott Saint-Joseph Rouge 2022 affascina con il suo colore rosso intenso dai riflessi violacei che invita a scoprire il suo carattere. Al naso, risveglia i sensi con marcate note di spezie dolci e timo, insieme alla freschezza erbacea della macchia mediterranea. Con l'aerazione, emergono aromi di pancetta affumicata, olive nere e ciliegie nere, creando un bouquet intrigante. Al palato, sorprende con una texture setosa e vibrante che infonde energia. I tocchi speziati si intrecciano con il cacao e la frutta succosa, mantenendo il palato stimolato. Questo vino è raccomandabile per la sua irresistibile combinazione di aromi complessi e un sapore brillante e avvolgente.

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Prodotto esaurito

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