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Decántalo
Contatto
Bollinger Brut Special Cuvée

Bollinger Brut Special Cuvée

Il marchio distintivo della maison Bollinger
Bollinger Brut Special Cuvée
75 cl
92 Parker
91 Decantalo
93 Suckling
95 Decanter
redeemOttieni 1,14 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Bollinger
Cantina Bollinger
Contiene solfiti
60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Varietà 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBollinger Brut Special Cuvée

Champagne Brut. 36 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Champagne Bollinger Brut Special Cuvée risveglia i sensi con il suo caratteristico colore dorato, evidenziato dal contributo delle uve rosse. Avvicinandolo al naso, si dispiega un ventaglio di aromi che evocano una deliziosa composta di mele al forno e succosa pesca, accompagnati da un sottile tocco speziato. Al palato, il suo corpo si presenta strutturato e vibrante, con una finezza di bollicine che accarezza il palato come velluto, offrendo un finale persistente. Le note di pera, brioche e un leggero tocco di noce fresca arricchiscono questa esperienza. Questo champagne, con il suo equilibrio tra maturità e freschezza, risulta ideale per chi cerca eleganza e raffinatezza in ogni sorso.
Stile Bollinger Brut Special Cuvée
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Carni bianche, Pesce azzurro, Frutti di mare

Su Bollinger Brut Special Cuvée

Produrre un grande champagne è un'impresa notevole. Riuscire a mantenere anno dopo anno lo stesso stile e la stessa qualità è una vera conquista. Infatti, questa è stata la grande sfida che Bollinger ha sempre affrontato, rimanendo fedele alla filosofia di preservare lo stesso stile in tutte le sue bottiglie. Questa identità si riflette in Bollinger Brut Special Cuvée, l'espressione più pura e l'emblema della maison. 
 
Nel 1911, quando fu il momento di dare un nome a questo spumante, l'appellativo Brut Sans Année era tecnicamente corretto, ma anche troppo impersonale per una creazione che si distingueva per profondità ed eleganza. Fu allora che l'agente britannico di Georges Bollinger propose un nome diverso: Special Cuvée. Un nome semplice, scritto persino in inglese, che esprimeva molto meglio ciò che la bottiglia celava. Più di un secolo dopo, continua a essere lo champagne che meglio riassume lo stile della maison: preciso, complesso e straordinariamente costante. 
 
Bollinger Brut Special Cuvée è ottenuto da uve che provengono direttamente dai premiers e grands crus con cui lavora questa casa. In particolare, trenta dei migliori crus della AOC Champagne vengono utilizzati nella produzione di questo spumante, dove si assemblano pinot noir (provenienti da Aÿ, Tauxières, Verzennay e Louvois) e chardonnay (Le Mesnil s/ Oger, Oger, Cuis e Grauves). Infine, i migliori processi di vinificazione riescono a fare di Bollinger Brut Special Cuvée un grande champagne, equilibrato e delicato. 
 
In definitiva, lo spumante che meglio definisce lo stile di questa casa aristocratica. 
 

 

Champagne Bollinger Brut Special Cuvée risveglia i sensi con il suo caratteristico colore dorato, evidenziato dal contributo delle uve rosse. Avvicinandolo al naso, si dispiega un ventaglio di aromi che evocano una deliziosa composta di mele al forno e succosa pesca, accompagnati da un sottile tocco speziato. Al palato, il suo corpo si presenta strutturato e vibrante, con una finezza di bollicine che accarezza il palato come velluto, offrendo un finale persistente. Le note di pera, brioche e un leggero tocco di noce fresca arricchiscono questa esperienza. Questo champagne, con il suo equilibrio tra maturità e freschezza, risulta ideale per chi cerca eleganza e raffinatezza in ogni sorso.
92 Parker
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