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Decántalo
Contatto
Biologico
Bertha Max Barrica Gran Reserva

Bertha Max Barrica Gran Reserva

La grande rivoluzione per democratizzare i grandi spumanti
Biologico
Bertha Max Barrica Gran Reserva
75 cl
2008
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Bertha
Cantina Bertha
Cava, Vino
Contiene solfiti
40% Chardonnay, 30% Xarel·lo, 20% Macabeo, 10% Pinot Nero
Varietà 40% Chardonnay, 30% Xarel·lo, 20% Macabeo, 10% Pinot Nero
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBertha Max Barrica Gran Reserva 2008

Cava Brut Nature Biologico. 120 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Bertha Max Barrica Gran Reserva 2008 è un cava maturo e leggermente cremoso. Al naso, si percepiscono aromi di frutta matura come mela e pera, insieme a sottili note di vaniglia e frutta secca, grazie al suo invecchiamento in barrique. Al palato, presenta una texture morbida ed elegante, con una bolla fine e persistente che esalta il suo carattere raffinato. Il finale è lungo ed equilibrato, lasciando un piacevole ricordo al palato.
 
Stile Bertha Max Barrica Gran Reserva
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Carni bianche, Affumicati, Carni rosse, Risotti

Su Bertha Max Barrica Gran Reserva

Decántalo ha sempre avuto le idee chiare: tutti, almeno una volta nella vita, dovrebbero gustare un buon cava. Non sai quale scegliere? Permettici di consigliarti Bertha Max Barrica Gran Reserva. Questa cantina della Catalogna — riconosciuta come uno dei principali produttori della D.O. Cava — condivide il nostro stesso obiettivo (o viceversa). In ogni caso, non c'è nome né casa migliore per democratizzare questo spumante prodotto nel nord-est della Spagna, nel villaggio di Subirats, vicino a Barcellona. 
 
Fermentato in barrique di rovere, Bertha Max Barrica Gran Reserva è un vero spettacolo. Più di cinque anni di invecchiamento in bottiglia fanno di questo cava un vero gioiello il cui prezzo non rende giustizia alla sua qualità. E non solo Bertha Max Barrica Gran Reserva, ma anche il resto dei suoi cavas di lunga maturazione sono degni di nota. Tutti vengono prodotti ecologicamente, a partire dai campi, dove si adottano pratiche completamente rispettose. I vigneti di Bertha Max si trovano nella valle di Anoia-Foix, a pochi chilometri dal Mediterraneo. Questo luogo si distingue per le sue dolci pendenze attraversate dai fiumi che danno il nome alla zona. Evidentemente, tutte le masse d'acqua agiscono come regolatori termici, mitigando le temperature; tuttavia, non si può dimenticare l'effetto del massiccio del Montsant, che funge da barriera contro i venti del nord. Queste particolarità rendono questo territorio un luogo unico, con un clima temperato, dove le varietà autoctone di xarel·lo e macabeo trovano l'ecosistema ideale per il loro sviluppo. 
 
In Bertha Max la produzione dei suoi spumanti segue il metodo tradizionale, dove le bollicine si ottengono in bottiglia con una seconda fermentazione. Nel caso di Bertha Max Barrica Gran Reserva, la chardonnay fermenta prima in barrique e la pinot noir viene vinificata in bianco, estraendo il mosto con una pressione molto leggera che non estrae colore dall'uva. Entrambe le varietà, insieme a xarel·lo e macabeo, fermentano fino a ottenere il vino base, che viene imbottigliato e fermenta nuovamente in bottiglia, ottenendo quella scintilla così attraente. Successivamente, le bollicine si ammorbidiscono e si arrotondano con il passare del tempo durante i più di 30 mesi che Bertha Max Barrica Gran Reserva trascorre in bottiglia per l'invecchiamento. 
 
Una vera rivoluzione. Ricorda bene: Bertha Max Barrica Gran Reserva. Un progetto con il quale è possibile che il buon cava emozioni tutti. 
2008
Bertha Max Barrica Gran Reserva 2008 è un cava maturo e leggermente cremoso. Al naso, si percepiscono aromi di frutta matura come mela e pera, insieme a sottili note di vaniglia e frutta secca, grazie al suo invecchiamento in barrique. Al palato, presenta una texture morbida ed elegante, con una bolla fine e persistente che esalta il suo carattere raffinato. Il finale è lungo ed equilibrato, lasciando un piacevole ricordo al palato.
 

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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