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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Bergianti San Vincent

Bergianti San Vincent

Un lambrusco biodinamico straordinario
Biologico
Biodinamico
Bergianti San Vincent
75 cl
2023
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Emilia-Romagna
Zona di produzione Emilia-Romagna
Altri spumanti
Tipologia di spumante Altri spumanti
Bergianti
Cantina Bergianti
Altri spumanti, Pet-Nat
Contiene solfiti
100% Lambrusco di Sorbara
Varietà 100% Lambrusco di Sorbara
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBergianti San Vincent 2023

Altri spumanti Biodinamico e Biologico. 6 mesi in serbatoi di cemento e 6 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Bergianti San Vincent 2023 stupisce per il suo carattere vibrante e rinfrescante. Avvicinandolo al naso, si percepiscono intensi aromi di mela verde e pera, accompagnati da una lieve nota agrumata che richiama il limone fresco. Al palato, la sua bollicina fine e persistente esalta la vivacità di questi frutti, lasciando un finale secco che invita a continuare a gustarlo. L'annata 2023 ha portato uno spumante eccezionalmente fresco, con un'acidità equilibrata che mette in risalto la sua espressione fruttata. Questo spumante è ideale per chi cerca un'opzione rinfrescante e fruttata, capace di animare qualsiasi incontro con la sua personalità vivace.

Stile Bergianti San Vincent
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Insalate, Pizze, Risotti, Antipasti, Salumi, Risotti, Pasta

Su Bergianti San Vincent

In Terrevive, ogni vino è un piccolo miracolo di vita e terra. Bergianti San Vincent nasce dall'amore della famiglia Bergianti per il loro vigneto, da un viaggio che ha portato Gianluca e Simona a trarre ispirazione dagli spumanti della Champagne e a rendere omaggio al patrono dei viticoltori e delle vigne (San Vincent). Ogni bottiglia cattura la gioia della terra, la passione per la biodinamica e la celebrazione dei momenti condivisi attorno a un calice.

Dal 2008, i Bergianti coltivano il loro vigneto con un profondo rispetto per l'ecosistema circostante, creando un equilibrio perfetto tra terra, vegetazione, animali e umani. La filosofia biodinamica impregna ogni decisione, dalla potatura alla vendemmia, cercando la massima espressione dei loro antichi cloni di lambrusco e preservando la complessità dei loro suoli sabbiosi e limosi. La cantina è un organismo vivente, dove ogni azione contribuisce alla vitalità dei suoi vini.

Bergianti San Vincent proviene da un antico clone di lambrusco di Sorbara, accuratamente selezionato e coltivato in vigne di circa 15 anni. La vendemmia è fatta a mano, con pressatura soffice e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. La rifermentazione in bottiglia, con aggiunta del mosto della stessa annata (qui non si utilizza il metodo noto come Charmat, o autoclave, per generare la bolla), consente uno spumante fresco e vivace, di acidità marcata, con note di lampone e una personalità frizzante.

Gustare Bergianti San Vincent significa lasciarsi trasportare da un vino spumante che accompagna la tavola con gioia ed eleganza: perfetto per aperitivi, pasti leggeri o celebrazioni informali. La sua freschezza e vitalità lo rendono un ospite inaspettato che sorprende e incanta, rivelando la magia di Terrevive e il suo lambrusco artigianale, puro e vivo in ogni sorso.

2023

Bergianti San Vincent 2023 stupisce per il suo carattere vibrante e rinfrescante. Avvicinandolo al naso, si percepiscono intensi aromi di mela verde e pera, accompagnati da una lieve nota agrumata che richiama il limone fresco. Al palato, la sua bollicina fine e persistente esalta la vivacità di questi frutti, lasciando un finale secco che invita a continuare a gustarlo. L'annata 2023 ha portato uno spumante eccezionalmente fresco, con un'acidità equilibrata che mette in risalto la sua espressione fruttata. Questo spumante è ideale per chi cerca un'opzione rinfrescante e fruttata, capace di animare qualsiasi incontro con la sua personalità vivace.
2022

Bergianti San Vincent 2022 è un frizzante rosato spumeggiante, ricco di vitalità, dove gli aromi di ribes rosso succoso, ciliegie fresche e un delicato sussurro di rose stimolano la curiosità. Ogni sorso è frizzante e rinfrescante, con un'acidità che guida il vino e una trama vivace che invita a godere senza fretta. Il suo finale energico ed elegante lascia una sensazione gioiosa, perfetta per brindare, condividere risate o accompagnare momenti che meritano un lambrusco fuori dal comune.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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