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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Bergianti No Autoclave Rosso

Bergianti No Autoclave Rosso

Autentico, irriverente e delizioso
Biologico
Biodinamico
Bergianti No Autoclave Rosso
75 cl
2023
93 Decantalo
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Emilia-Romagna
Zona di produzione Emilia-Romagna
Altri spumanti
Tipologia di spumante Altri spumanti
Bergianti
Cantina Bergianti
Altri spumanti, Pet-Nat
Contiene solfiti
90% Lambrusco Salamino, 10% Lambrusco di Sorbara
Varietà 90% Lambrusco Salamino, 10% Lambrusco di Sorbara
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBergianti No Autoclave Rosso 2023

Altri spumanti Biodinamico e Biologico. 6 mesi in serbatoi di cemento e 12 mesi in bottiglia.

Bergianti No Autoclave Rosso 2023 è uno spumante che sorprende fin dal primo sorso: agrumi vivaci e frutti rossi si intrecciano con un tocco di erbe selvatiche e pepe di Sichuan, lasciando che la sua energia viva e frizzante fluisca naturalmente. L'acidità rinfrescante guida il palato con precisione, mentre la sua texture persistente ed elegante evoca vini di grande statura, e le bollicine sottili accarezzano senza rubare la scena, permettendo al cuore del vino di brillare con intensità. Un compagno ideale per pasti gioiosi, conversazioni informali e momenti in cui celebrare l'autenticità diventa un piacere.

Stile Bergianti No Autoclave Rosso
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Risotti, Salumi, Risotti, Pasta, Insalate, Pizze

Su Bergianti No Autoclave Rosso

In Terrevive, ogni bottiglia è un ammiccamento alla tradizione che sfida l'industria:  Bergianti No Autoclave Rosso celebra l'autenticità del lambrusco fatto come una volta, con fermentazione in bottiglia e senza autoclave (Metodo Charmat o Martinotti), creando un vino spumante vivace, onesto e sorprendente. Ogni sorso ricorda che il veloce e standardizzato non è sempre meglio, e che la pazienza e il rispetto per la natura rivelano sfumature uniche.

Dal 2008, la famiglia Bergianti lavora la terra di Gargallo di Carpi (Emilia-Romagna, Italia) con passione e un profondo rispetto per il metodo biodinamico. I loro vigneti sono un ecosistema vivente, dove la terra, le piante, gli animali e le persone convivono in equilibrio. Qui, i lambruschi non sono semplici vini, ma protagonisti di una storia che intreccia tradizione, biodiversità e la dedizione di generazioni che coltivano ogni vite con cura e attenzione.

Bergianti No Autoclave Rosso combina le varietà lambrusco salamino e Sorbara con un tocco di pignoletto, fermentando in modo spontaneo con lieviti indigeni. Affinato sei mesi in cemento e dodici in bottiglia, mantiene la sua freschezza e vivacità, con aromi di frutti rossi, delicate note agrumate e un finale verticale ed espressivo. L'affinamento in bottiglia ne esalta il carattere complesso ed elegante, rendendo ogni calice un viaggio ricco di emozioni.

Gustare Bergianti No Autoclave Rosso significa immergersi nella tradizione viva dell'Emilia-Romagna: un lambrusco praticamente artigianale, intenso e fresco, perfetto per accompagnare aperitivi, piatti tradizionali e momenti condivisi che meritano di essere ricordati. Ogni bottiglia è un omaggio all'arte dell'autentico e al piacere del ben fatto, un vino che parla di terra, storia e passione.

2023

Bergianti No Autoclave Rosso 2023 è uno spumante che sorprende fin dal primo sorso: agrumi vivaci e frutti rossi si intrecciano con un tocco di erbe selvatiche e pepe di Sichuan, lasciando che la sua energia viva e frizzante fluisca naturalmente. L'acidità rinfrescante guida il palato con precisione, mentre la sua texture persistente ed elegante evoca vini di grande statura, e le bollicine sottili accarezzano senza rubare la scena, permettendo al cuore del vino di brillare con intensità. Un compagno ideale per pasti gioiosi, conversazioni informali e momenti in cui celebrare l'autenticità diventa un piacere.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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