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Contatto
Bérêche & Fils Rive Gauche

Bérêche & Fils Rive Gauche

Uno champagne di nuova generazione
Bérêche & Fils Rive Gauche
75 cl
2017
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Bérêche & Fils
Cantina Bérêche & Fils
Champagne, Vino
Contiene solfiti
100% Pinot Meunier
Varietà 100% Pinot Meunier
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBérêche & Fils Rive Gauche 2017

Champagne Extra Brut Agricoltura sostenibile. 36 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile Bérêche & Fils Rive Gauche
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco

Su Bérêche & Fils Rive Gauche

Bérêche & Fils Rive Gauche è uno spumante extra-brut prodotto da Bérêche & Fils con la varietà autoctona pinot meunier nell'AOC Champagne, nella Champagne (Francia). 
 
Bérêche & Fils è un progetto familiare stabilito in una tenuta di 9 ettari sin dal XIX secolo. Nel 2004, quando l'ultima generazione prende il comando, rivoluzionano la cantina. I fratelli Raphaël e Vincent Bérêche introducono grandi cambiamenti a partire dalle migliori selezioni di parcelle nel vigneto e dalla vinificazione più naturale possibile in cantina. Un dominio che è diventato un punto di riferimento nell'AOC Champagne e che si basa sul recupero di tecniche antiche con consapevolezza e sensibilità.   
 
Bérêche & Fils Rive Gauche nasce in una parcella di soli 2 ettari. Viti piantate nel 1969 nel villaggio di Mareuil-le-Port nella Valle della Marna, i cui terreni sono una mescolanza di suoli argillosi, sabbiosi e calcarei. Si pratica un'agricoltura rispettosa, senza trattamenti sistematici e diserbanti, e la resa è limitata per ottenere la massima concentrazione nel frutto.
 
Bérêche & Fils Rive Gauche è uno spumante che viene prodotto attraverso il metodo champenoise. Prima fermenta in botti da 350 e 600 litri con lieviti autoctoni e poi effettua una seconda fermentazione in bottiglia con un affinamento sui lieviti di 36 mesi. Questa avviene con tappo di sughero per ottenere un'ossidazione controllata. Infine viene sboccato e si aggiunge una bassa dosificazione di 3g/l. 
 
Bérêche & Fils Rive Gauche è frutto del savoir-faire di una nuova generazione. Un nuovo concetto di champagne che si basa su produzioni limitate autentiche in accordo con il ritmo naturale del suolo. 
 
2016 Bérêche & Fils Rive Gauche 2016 è un vino spumante cremoso con aromi raffinati di frutta a nocciolo matura, note tostate e accenti minerali. Al palato, l'attacco è saporito e con una freschezza agrumata sorprendente. Uno champagne intenso, persistente e con seducenti note saline.

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Prodotto esaurito

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