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Decántalo
Contatto
Bérêche & Fils Reflet d´Antan Brut

Bérêche & Fils Reflet d´Antan Brut

Un cuvée complesso con sottili note ossidative
Bérêche & Fils Reflet d´Antan Brut
Magnum
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Bérêche & Fils
Cantina Bérêche & Fils
Champagne, Vino
Contiene solfiti
35% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Varietà 35% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 30% Chardonnay
12.0
Servizio 12.0
Magnum
Volume Magnum

Note di degustazioneBérêche & Fils Reflet d´Antan Brut Magnum

Champagne Brut Agricoltura sostenibile. 36 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Bérêche & Fils Reflet d'Antan Brut è uno spumante cremoso con complessi aromi di frutta secca, note di miele e accenni minerali. Al palato è potente, untuoso e voluminoso. Uno champagne con bollicina molto integrata, acidità ben definita e un finale lungo con amari calcarei.
Stile Bérêche & Fils Reflet d´Antan Brut
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Piatti piccanti, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Bérêche & Fils Reflet d´Antan Brut

Bérêche & Fils Reflet d´Antan Brut è uno spumante brut prodotto da Bérêche & Fils con le varietà chardonnay, pinot noir e pinot meunier nella AOC Champagne, nella regione della Champagne (Francia).  
 
Bérêche & Fils è una tenuta familiare situata nella Montagna di Reims che coltiva i suoi 9 ettari di vigneti dal 1847. Nel 2004, con la guida dei fratelli Raphaël e Vincent Bérêche, la cantina si rinnova e i suoi vini diventano un punto di riferimento nella regione dello Champagne. Basandosi principalmente sul recupero di tecniche antiche, applicano un tocco personale alle loro elaborazioni, ottenendo un grande successo. 
 
Bérêche & Fils Reflet d´Antan Brut nasce da diverse parcelle su terreni poco profondi e calcarei. Si pratica un'agricoltura rispettosa, senza trattamenti sistematici e erbicidi, e la resa viene limitata per ottenere la massima concentrazione nell'acino.
 
Bérêche & Fils Reflet d´Antan Brut è il frutto di un assemblaggio composto da una 'réserve perpétuelle' iniziata nel 1985 conservata in botti da 500 e 600 litri. Due terzi della solera vengono imbottigliati e invecchiati per 36 mesi prima del dégorgement. Infine, viene aggiunta una dose di 6 g/l di liqueur d'expédition. 
 
Bérêche & Fils Reflet d´Antan Brut è una cuvée molto speciale con sottili note ossidative. Uno champagne complesso e ricco di sfumature che nasce dalla fusione della tradizione dei vini del Jura e il tocco personale della maison.
 
Bérêche & Fils Reflet d'Antan Brut è uno spumante cremoso con complessi aromi di frutta secca, note di miele e accenni minerali. Al palato è potente, untuoso e voluminoso. Uno champagne con bollicina molto integrata, acidità ben definita e un finale lungo con amari calcarei.

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