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Decántalo
Contatto
Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru

Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru

Uno champagne puro e profondamente minerale
Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru
75 cl
2017
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Bérêche & Fils
Cantina Bérêche & Fils
Champagne, Vino
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru 2017

Champagne Extra Brut Agricoltura sostenibile. 36 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru 2017 è uno spumante di grande eleganza e secchezza (meno di 6 g/L di zucchero). Al naso è profondo, con note di calcare affumicato che si fondono con frutti rossi, fiori, frutto della passione, camomilla e spezie. Al palato è fresco, con una texture avvolgente e tannini sul finale. Morbido ma intenso. Sapori di pera e caramello. Molto intenso. Finale lungo e complesso.

Stile Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti

Su Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru

Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru è uno spumante extra brut prodotto con uve di pinot noir da Bérêche & Fils nella AOC Champagne, la Champagne (Francia).
 
La famiglia Bérêche coltiva i suoi vigneti nel villaggio di Loudes, nel nord della montagna di Reims, dal 1847. Tuttavia, la cantina ha preso una nuova direzione con l'arrivo dell'ultima generazione. Raphaël e Vincent, con l'aiuto del padre Jean-Pierre Bérêche, hanno iniziato a recuperare antiche tecniche di lavorazione con il massimo rispetto e sensibilità, ottenendo spumanti puri, autentici e molto minerali. Un marchio distintivo che ha reso Bérêche & Fils un punto di riferimento nella regione della Champagne.
 
Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru proviene da un vigneto di soli 0,4 ettari a 178 metri sul livello del mare. Viti con un'età media di 36 anni piantate su terreni sabbiosi e calcarei. Si applica un'agricoltura rispettosa senza l'uso di prodotti chimici sintetici, essendo una delle case con l'indice di trattamenti più basso della regione e una delle prime a ottenere la certificazione di Alta Qualità Ambientale.
 
In cantina, Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru viene vinificato con il metodo tradizionale champenoise. Prima l'uva fermenta con lieviti indigeni in botti di rovere francese neutre e poi si effettua la seconda fermentazione in bottiglia. Infine, matura sui lieviti per 36 mesi con un dosaggio di 3 gr/l. 
 
Frutto di un piccolo ma squisito Premier Cru, Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru è la chiara dimostrazione di un risveglio nella tradizionale regione della Champagne. Un savoir-faire non convenzionale che ha destato la curiosità di altri viticoltori della zona per i suoi incredibili risultati. 
 
2017

Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru 2017 è uno spumante di grande eleganza e secchezza (meno di 6 g/L di zucchero). Al naso è profondo, con note di calcare affumicato che si fondono con frutti rossi, fiori, frutto della passione, camomilla e spezie. Al palato è fresco, con una texture avvolgente e tannini sul finale. Morbido ma intenso. Sapori di pera e caramello. Molto intenso. Finale lungo e complesso.
2016 Bérêche & Fils Rilly-la-Montagne 1er Cru 2016 è uno spumante delineato con un bouquet delizioso di variegata fruttuosità accompagnato da note di pasticceria e tocchi di fiori misti. Al palato è fresco, cremoso e incredibilmente equilibrato. Uno champagne con un'acidità molto vivace, un sorso saporito e un finale lungo, persistente e minerale.

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Prodotto esaurito

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