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Decántalo
Contatto
Baigorri Reserva

Baigorri Reserva

Un classico dallo stile moderno
Baigorri Reserva
3 Litri (Jéroboam)
2019
75 cl
2018
92 Decanter
redeemOttieni 2,48 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.50%
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La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Baigorri
Cantina Baigorri
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
16.0
Servizio 16.0
3 Litri (Jéroboam)
Volume 3 Litri (Jéroboam)

Note di degustazioneBaigorri Reserva (3L) 2019

Vino rosso Riserva. 18 mesi in botti di rovere francese.

Baigorri Reserva 2019 si distingue per un colore ciliegia intenso che invita a scoprire le sue profonde caratteristiche. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi di frutti neri come prugne e more, combinati con note di frutta cotta, che si intrecciano con eleganti tocchi affumicati, speziati e un sottile accenno lattico, il tutto su un confortante fondo balsamico. Al palato, questo vino raggiunge un perfetto equilibrio tra la concentrazione dei sapori e una rinfrescante acidità, culminando in un finale lungo e intenso che persiste nel palato. 

Stile Baigorri Reserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Antipasti, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Baigorri Reserva

Nel 2002, Jesús Baigorri ha dato avvio al suo progetto, una cantina situata nel villaggio di Samaniego (ai piedi della Sierra de Cantabria), dove produrre vini unici e irripetibili. Per realizzarlo, si è avvalso dell'aiuto di Iñaki Aspiazu, architetto che ha concepito la struttura in cui questo sogno si sarebbe concretizzato e dove si sarebbero prodotti vini rossi come Baigorri Reserva. 
 
Baigorri Reserva è prodotto con uve tempranillo provenienti da Las Navas, El Caño, Burdarán, Carrabaños, Carrasanvicente, Carranavaridas, Mojón, La Canoca, Murralavieja, La Pau, San Millán e Languiz. Tutti questi sono vigneti vecchi, con rese limitate, coltivati su terreni argilloso-calcarei in modo sostenibile, seguendo metodi tradizionali e moderni che rispettano la natura. Ciò comporta lavori manuali, incluse le vendemmie, al fine di rispettare al massimo l'ambiente.
 
Baigorri Reserva viene diraspato e pigiato lasciandolo macerare prima della fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile. Successivamente, durante l'affinamento di 12 mesi in botte, Baigorri Reserva svolge anche la fermentazione malolattica. 
 
"Un vino che ha tutto per oggi e per un grande futuro", assicurano in cantina. Bisognerà verificarlo, non è vero?
2019

Baigorri Reserva 2019 si distingue per un colore ciliegia intenso che invita a scoprire le sue profonde caratteristiche. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi di frutti neri come prugne e more, combinati con note di frutta cotta, che si intrecciano con eleganti tocchi affumicati, speziati e un sottile accenno lattico, il tutto su un confortante fondo balsamico. Al palato, questo vino raggiunge un perfetto equilibrio tra la concentrazione dei sapori e una rinfrescante acidità, culminando in un finale lungo e intenso che persiste nel palato. 
2018

Baigorri Reserva 2018 si presenta con una personalità elegante e una presenza sottile di spezie. Avvicinando il naso, si sprigionano aromi di frutta nera matura, come prugne e more, intrecciati con sentori di vaniglia e tocchi lattici che ricordano un formaggio cremoso e delicato. In bocca, rivela una texture che riempie il palato senza essere opprimente, mantenendo un equilibrio tra la sua struttura solida e la sua concentrazione di sapori. Un vino rosso serio e sofisticato, ideale per chi apprezza le sfumature e l'armonia.
2017

Baigorri Reserva 2017 ci invita a scoprire la sua personalità con un tocco di spezie sottili e una maturità che accarezza i sensi senza sopraffarli. Avvicinandoci, ci accoglie con aromi di prugne e more mature, intrecciati con sfumature di caffè appena macinato e un sussurro di spezie e note minerali. Al palato si dispiega con eleganza e freschezza, mostrando un equilibrio impeccabile. La sua acidità è vivace, conferendogli una struttura che perdura, lasciando un'impressione intensa e duratura. Baigorri Reserva 2017 è un vino rosso che si distingue per la sua concentrazione e la sua persistente presenza.
2016 Baigorri Reserva 2016 è un vino rosso che al naso offre aromi che richiamano i frutti neri maturi accompagnati da sottili sfumature lattiche, balsamiche e speziate. Al palato risulta vellutato, con un perfetto equilibrio tra potenza, concentrazione e freschezza. Un vino rosso di lunga persistenza e di intenso finale, che lascia un saporito retrogusto con deliziose note di cioccolato.
2014

Baigorri Reserva 2014 è un rosso concentrato. Al naso emergono frutta nera, caffè macinato, spezie e note minerali. Al palato risulta elegante, fresco ed equilibrato. Lungo e intenso. Finale persistente. Il perfetto equilibrio tra potenza e freschezza.
2012

Baigorri Reserva 2012 è un vino rosso maturo con aromi di frutta nera confitata, note speziate e sfumature minerali. Al palato è fresco, profondo ed elegante. Un vino ben strutturato con tannini levigati e un'acidità integrata. Il finale è lungo e con tocchi calcarei.
2007 Al palato risulta elegante, voluminoso, carnoso e estremamente equilibrato. I tannini sono ben definiti e maturi, con un'acidità eccellente. Finale lungo e persistente.

Colore ciliegia di alta intensità, limpido e brillante.

Al naso presenta un'elevata intensità aromatica. Emergono aromi di frutta nera e frutta in composta, accompagnati da note speziate e lattiche.
2006 Entra in bocca con volume, carnoso, percorso untuoso e avvolgente, buon equilibrio tra tannini ben marcati, maturi e gradevoli e una magnifica acidità che gli conferisce grande profondità. Finale lungo, con un interessante retrogusto amaro e molto persistente.

Splendido e intenso colore ciliegia picota, di alta intensità, limpido e brillante.

Elevata intensità aromatica. Ottimo equilibrio tra frutta rossa matura e note derivanti dall'affinamento in botti nuove, eleganti tostature, torrefazioni, affumicature e spezie dolci. Complesso e potente.
2005 Ingresso ampio e fresco con un passaggio setoso e molto saporito. Frutta succulenta accompagnata da note cremose. Ottima acidità. Tannini perfettamente integrati. Finale lungo e persistente. Estremamente elegante e gustoso. Un Rioja diverso.

Colore intenso di ciliegia scura con lievi riflessi violacei. Strato medio-alto.

Buona intensità aromatica, molto armoniosa. Inizialmente emergono i frutti rossi maturi, i fiori (violette) e note erbacee. Con l'apertura, il vino guadagna espressività con balsamici e note di legno: cuoio, liquirizia e spezie. Leggero tocco piccante di pepe nero.
2004 Equilibrio tra i suoi tannini gentili e la sua acidità. Un corpo pieno con un elegante retrogusto amaro. Persiste a lungo nel palato con un'avvolgente untuosità che invita a continuare a godere.

Si apprezza un vino di un colore rosso ciliegia scuro di grande concentrazione.

Vivace e potente al naso, ricorda aromi di cuoio, liquirizia e note di pepe nero caratteristici dei vini con crianza. Si mantengono gli aromi primari di frutta cotta.
2003 Equilibrio tra i suoi tannini gentili e la sua acidità. Un corpo pieno con un elegante retrogusto amaro. Persiste a lungo sul palato con una avvolgente untuosità che invita a continuare a gustarlo.

Si apprezza un vino di un colore rosso ciliegia scuro di grande concentrazione.

Vivo e potente al naso, evoca aromi di cuoio, liquirizia e note di pepe nero. Si mantengono gli aromi primari di frutta in confettura.
2018
92 Suckling
2017
91 Suckling
2015
91 Suckling
2014
92 Peñín
91 Suckling
2012
91 Peñín
2011
90 Suckling
2008
90 Peñín
2007
92 Peñín
2006
92 Peñín
90 Parker
2005
90 Peñín
2004
89 Peñín
90 Parker
2003
89 Peñín
2007

2015 Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles
2004

2009 Japan Wine Challenger - Medalla de Oro

2009 Japan Wine Challenger - Trophy Best Old World Red Wine

2009 Japan Wine Challenger - Best Spanish Wine

2009 Concurso Vinos de España en Moscú - Medalla de Oro

2009 Decanter World Wine Awards - Medalla de Plata

2009 International Wine Challenger Reino Unido - Medalla de Plata

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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