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Baigorri Garnacha
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Note di degustazioneBaigorri Garnacha 2019
Vino rosso Invecchiato in legno. 14 mesi in botti di rovere francese.
Baigorri Garnacha 2019 affascina con il suo colore ciliegia brillante e riflessi granato, che preannunciano un'esperienza raffinata. Avvicinandolo al naso, si percepiscono vivaci aromi floreali, accompagnati da frutti rossi come fragole e lamponi, che risvegliano i sensi. Al palato, si presenta con una texture setosa e avvolgente, con corpo e struttura che conquistano sorso dopo sorso. Il finale minerale e persistente lascia un'impronta duratura, rendendo ogni assaggio un momento speciale. Questa annata si distingue per il suo perfetto equilibrio tra frutto ed eleganza, ideale per chi cerca complessità e carattere in ogni bicchiere.
| Fruttato |
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Speziato | |
| Giovane |
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Barrica | |
| Leggero |
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Corpo | |
Su Baigorri Garnacha
Baigorri Garnacha è un vino rosso della D.O. Rioja prodotto da Bodegas Baigorri.
Baigorri è una cantina moderna. È stata costruita in modo che tutti i movimenti sia delle uve che del vino avvengano per gravità, senza la necessità di utilizzare alcun tipo di rimontaggio meccanico. Le uve entrano dal primo piano e scendono per gravità fino al piano -7 dove si trova la sala di invecchiamento, completando così tutte le fasi del processo di vinificazione.
Baigorri Garnacha è un monovarietale di Garnacha prodotto con uve provenienti da vigneti molto vecchi a bassa resa. L'uva viene selezionata a mano tramite tavoli di selezione. Viene diraspata e macerata senza essere pigiata e a temperatura controllata.
Baigorri Garnacha effettua un invecchiamento di 14 mesi in botti nuove di rovere francese e un successivo riposo in bottiglia dove il vino si affina ulteriormente.
| 2019 | Baigorri Garnacha 2019 affascina con il suo colore ciliegia brillante e riflessi granato, che preannunciano un'esperienza raffinata. Avvicinandolo al naso, si percepiscono vivaci aromi floreali, accompagnati da frutti rossi come fragole e lamponi, che risvegliano i sensi. Al palato, si presenta con una texture setosa e avvolgente, con corpo e struttura che conquistano sorso dopo sorso. Il finale minerale e persistente lascia un'impronta duratura, rendendo ogni assaggio un momento speciale. Questa annata si distingue per il suo perfetto equilibrio tra frutto ed eleganza, ideale per chi cerca complessità e carattere in ogni bicchiere. |
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| 2018 | Baigorri Garnacha 2018 è un vino rosso che affascina con il suo profumo di ciliegie mature e fragole selvatiche, intrecciato con sfumature floreali che richiamano le violette. Al palato, la sua texture setosa e ricca accarezza i sensi, dispiegando una sinfonia di sapori fruttati con un tocco speziato. Il suo finale è persistente, lasciando un'impressione minerale che invita a continuare a godere della sua elegante complessità. Senza dubbio, un vino di carattere e profondità. |
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| 2017 | Baigorri Garnacha 2017 è un vino rosso di intensa aromaticità, in cui emergono note floreali e di frutti rossi accompagnate da una marcata mineralità. Al palato scorre succoso, rotondo e fresco. Un vino rosso vellutato, di grande complessità, con un'acidità presente che gli conferisce freschezza e una deliziosa eleganza. | |
| 2016 | Baigorri Garnacha 2016 è un rosso elegante. Al naso è complesso, con vari sfumature, dove emergono frutta matura, erbe secche, rovere cremoso e note balsamiche. Al palato è potente, con frutta matura e spezie. Tannino maturo. Untuoso e avvolgente. Finale persistente. |
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| 2010 | Al palato si presenta untuoso, elegante e avvolgente. Ingresso fresco, gentile, di media struttura con una trama setosa; prima di terminare, evidenzia tannini leggermente astringenti e piacevoli. Notevole acidità che conferisce al vino una corretta persistenza. Colore ciliegia con bordo granato e riflessi porpora. Strato medio-alto. Intense note floreali e frutti rossi, con grande complessità e armonia di sfumature. Le note speziate sono molto eleganti, con sentori di vaniglia, tutto in buona sintonia con la frutta. Leggere note affumicate, qualche tostato. |
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| 2008 | Ha un ingresso piacevole, ampio e gentile. Descrive un percorso setoso contraddistinto da persistenti note floreali e speziate, corpo medio-alto, tannini leggermente astringenti ma non sgradevoli, una buona acidità e un finale lungo e persistente che lascia sensazioni minerali in retronasale. Colore ciliegia picota con riflessi color barbabietola. Di alta intensità, è limpido, brillante e presenta una lacrima consistente, densa e colorata. Naso pulito e molto ben definito in cui inizialmente si apprezzano intensi sentori tostati e torrefatti insieme a note speziate. Man mano che si ossigena emergono aromi floreali, note lattiche e una succosa frutta nera ben matura. Piacevole mineralità di fondo. |
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| 2018 |
91
Suckling
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| 2016 |
92
Peñín
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91
Suckling
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| 2015 |
92
Peñín
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92
Suckling
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| 2014 |
92
Peñín
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91
Suckling
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| 2013 |
90
Peñín
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| 2012 |
91
Peñín
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| 2009 |
93
Peñín
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91
Parker
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| 2008 |
93
Peñín
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