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Decántalo
Contatto
Áster Finca El Otero

Áster Finca El Otero

Il vino rosso di alta gamma della cantina
Áster Finca El Otero
75 cl
2021
95 Atkin
95 Suckling
95 Peñín
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Dettagli
15.50%
Alcol 15.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Áster
Cantina Áster
Contiene solfiti
100% Tinta del País
Varietà 100% Tinta del País
17.0
Servizio 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneÁster Finca El Otero 2021

Vino rosso Riserva. 15 mesi in botti di rovere francese.

Áster Finca El Otero 2021 nasce da una vendemmia eccezionale, ufficialmente classificata come Eccellente, che ha donato vini intensi, complessi e con grande potenziale di invecchiamento. Il suo aroma è profondo e seducente, con strati di frutta nera matura, note di sottobosco umido, spezie dolci e un delicato sottofondo balsamico. Al palato si presenta strutturato e avvolgente, con tannini setosi e un finale elegante che lascia ricordi di moka, vaniglia e mentolo. Un vino per fermare il tempo e brindare all'indimenticabile.

Stile Áster Finca El Otero
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Selvaggina

Su Áster Finca El Otero

Nel 1989, quando il gruppo La Rioja Alta decise di creare una nuova cantina nella DO Ribera del Duero, fecero qualcosa di semplice ma fondamentale: ascoltare. Ascoltarono gli agricoltori e i viticoltori della zona, custodi di un sapere ancestrale, che indicarono loro le parcelle di maggiore qualità. Tra queste, spicca la tenuta El Otero, un vigneto situato ad Anguix (Burgos) su terreni franco-sabbiosi poco fertili e a 830 metri di altitudine, dove ogni vite sembra respirare con calma. Qui nasce Áster Finca El Otero, un rosso di alta gamma che vede la luce solo nelle migliori annate.
 
Prodotto con tinta del país, uva regina della Ribera del Duero, ogni grappolo è curato con attenzione e raccolto manualmente, rispettando al massimo il ritmo naturale delle viti. Solo i migliori grappoli arrivano in cantina, dove inizia una fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox, seguita da un prolungato affinamento in botti di rovere francese. Durante questo periodo, la fermentazione malolattica e il battonage settimanale delle fecce permettono al vino di acquisire corpo, struttura e complessità, mentre il tempo rivela tutto ciò che Áster Finca El Otero ha da offrire.
 
Al calice, Áster Finca El Otero si presenta intenso ed elegante, con frutta nera matura, spezie delicate e un affinamento perfettamente integrato. Un Ribera del Duero di grande carattere che conferma che quando il vigneto parla con tanta forza, è saggio ascoltare... e lasciarsi conquistare da un altro calice.
2021

Áster Finca El Otero 2021 nasce da una vendemmia eccezionale, ufficialmente classificata come Eccellente, che ha donato vini intensi, complessi e con grande potenziale di invecchiamento. Il suo aroma è profondo e seducente, con strati di frutta nera matura, note di sottobosco umido, spezie dolci e un delicato sottofondo balsamico. Al palato si presenta strutturato e avvolgente, con tannini setosi e un finale elegante che lascia ricordi di moka, vaniglia e mentolo. Un vino per fermare il tempo e brindare all'indimenticabile.
2019

Áster Finca El Otero 2019 è un vino rosso della Ribera del Duero che si distingue per il suo equilibrio e corpo moderato. Al naso, si percepiscono intense note di frutti neri come more e prugne, arricchite da un tocco speziato sottile. Al palato, offre una texture cremosa e una struttura complessa, con tannini morbidi e ben integrati. L'affinamento in botte gli conferisce sfumature di vaniglia e cioccolato, risultando in un vino intenso e con una concentrazione notevole. Ideale per chi apprezza rossi con carattere e profondità.                      
2010 Áster Finca El Otero è un vino di grande potenza gustativa, con un corpo robusto. Sapido, dotato di notevole struttura ed equilibrio. Tanini marcati ma levigati. Frutta nera intensa. Retrogusto lungo con reminiscenze minerali, speziate e di liquirizia nera.

Splendido colore rosso ciliegia alla vista, con riflessi rosati molto intensi.

Al naso risulta estremamente espressivo. Predomina la frutta nera matura accompagnata da note balsamiche, speziate e gradevoli reminiscenze dell'affinamento con delicati sentori tostati, toffee e moka.
2021
95 Peñín
95 Suckling
2019
94 Suckling
2018
92 Peñín
94 Suckling
2016
94 Peñín
93 Suckling
2014
92 Parker
93 Peñín
95 Suckling
2012
93 Parker
92 Peñín
2010
93 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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