Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay è un vino bianco affinato in legno prodotto da Arnot-Roberts con il vitigno chardonnay nelle Santa Cruz Mountains, in California (USA).
Arnot-Roberts è il progetto fondato da due amici d'infanzia, Duncan Arnot Meyers e Nathan Lee Roberts, nel 2001 a Healdsburg (Sonoma-California). Con l'obiettivo di produrre vini rossi di alta qualità, cercano vigneti speciali nel nord della California. Un lavoro preciso e onesto che ha trasformato il progetto in una cantina di culto negli Stati Uniti e nel resto del mondo.
Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay proviene da vigneti piantati nel 1980 nelle montagne di Santa Cruz. Sono ceppi della varietà chardonnay radicati su terreni franco-sabbiosi che crescono lentamente sotto l'influenza dell'Oceano Pacifico. Si pratica un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione.
In cantina, prima l'uva di Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay viene pressata intera a grappolo. Poi fermenta spontaneamente con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile. Infine, il vino matura in botti di rovere francese usate per 10 mesi.
Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay è un autentico vino di "terroir" carico di personalità e classe. Una piacevole sorpresa nel poter godere di un chardonnay californiano nello stile del vecchio mondo.