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Decántalo
Contatto
Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône

Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône

Il piacere raffinato di Côtes du Rhône
Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône
75 cl
2024
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Rodano
Zona di produzione Rodano
AOC Cotes du Rhone Blanc
Denominazione di origine AOC Cotes du Rhone Blanc
M. Chapoutier
Cantina M. Chapoutier
Contiene solfiti
Garnacha Tinta, Syrah
Varietà Garnacha Tinta, Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAnne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône 2024

Vino rosso.

Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône 2024 affascina a prima vista con il suo profondo colore rosso cremisi, evocativo e invitante. Avvicinato al naso, si dispiega una ricca sinfonia di aromi in cui spiccano le note di succose ciliegie e fragole, sottilmente accompagnate da un tocco di liquirizia e un intrigante accenno di pepe. Al palato, questo vino sfoggia una magnifica struttura, con tannini che si percepiscono fermi ma sorprendentemente setosi allo stesso tempo. Raccomandato a chi desidera godere di un vino che combina carattere ed eleganza, mostrando un equilibrio tra le sue note fruttate e speziate che lo rende memorabile.

Stile Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina, Salumi

Su Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône

Se cerchi la definizione di epicureo, Michel Chapoutier è l'incarnazione perfetta. La sua vita e il suo lavoro ruotano intorno al piacere raffinato, sia nel vino che nella gastronomia, e persegue l'eccellenza in ogni esperienza sensoriale. È una persona che assapora e celebra la vita in ogni bottiglia, in ogni terroir e in ogni abbinamento.

Enologo appassionato e figura carismatica del nord della valle del Rodano in Francia, Michel ha preso le redini dell'azienda di famiglia nel 1990 e da allora non ha smesso di sorprendere. Ha guadagnato riconoscimento mondiale per la sua incessante ricerca dei migliori terroir e per essere stato un pioniere della viticoltura biodinamica, molto prima che diventasse di moda.

La sua passione per il vino e la gastronomia lo ha portato a collaborare con chef stellati Michelin, creando la gamma Chefs’ Range di vini del nord del Rodano. Tra questi, Anne-Sophie Pic, che ha iniziato la sua carriera nella sala del ristorante di famiglia, Maison Pic. Dopo la morte prematura del padre e la perdita della terza stella Michelin, Anne-Sophie ha preso le redini della cucina senza una formazione formale e, grazie al suo talento e alla sua determinazione, è riuscita a riconquistare la stella, diventando la quarta donna nella storia a ottenere tre stelle Michelin.

Frutto di queste collaborazioni scopriamo Anne-Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône, un vino che incarna la filosofia epicurea di Michel: piacere, eleganza e autenticità. I vigneti di grenache noir e syrah provengono da Drôme, Gard, Vaucluse e Ardèche, su terreni argilloso-calcarei che conferiscono mineralità e freschezza. La vinificazione prevede una diraspatura completa e una macerazione di 2 settimane, mentre l'affinamento avviene in serbatoi, cercando di esprimere l'essenza pura del terroir senza artifici.

Il risultato è un Côtes du Rhône gastronomico, elegante e diretto, che invita a godere del momento. Un vino che, come Michel, celebra la vita con stile, passione e un tocco di sofisticazione.




 

2024

Anne Sophie Pic & Michel Chapoutier Côtes du Rhône 2024 affascina a prima vista con il suo profondo colore rosso cremisi, evocativo e invitante. Avvicinato al naso, si dispiega una ricca sinfonia di aromi in cui spiccano le note di succose ciliegie e fragole, sottilmente accompagnate da un tocco di liquirizia e un intrigante accenno di pepe. Al palato, questo vino sfoggia una magnifica struttura, con tannini che si percepiscono fermi ma sorprendentemente setosi allo stesso tempo. Raccomandato a chi desidera godere di un vino che combina carattere ed eleganza, mostrando un equilibrio tra le sue note fruttate e speziate che lo rende memorabile.

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