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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Avanzada
M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge

M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge

Un vino singolare creato dal pioniere della biodinamica del Rodano
Biologico
Biodinamico
Avanzada
M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge
75 cl
2025
75 cl
2023
75 cl
2022
75 cl
2021
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Rodano
Zona di produzione Rodano
AOC Crozes-Hermitage
Denominazione di origine AOC Crozes-Hermitage
M. Chapoutier
Cantina M. Chapoutier
Contiene solfiti
100% Syrah
Varietà 100% Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneM. Chapoutier Ermitage Le Méal Rouge 2025 en Primeur

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico e Biologico.

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Rouge 2025 avvolge i sensi con i suoi intensi aromi di frutti neri maturi, come more e prugne, accompagnati da eleganti note speziate di pepe e chiodi di garofano. Al palato, è un vino di grande corpo, con tannini rotondi e ben integrati che conferiscono una struttura solida e un equilibrio perfetto. Il tocco vellutato al palato è arricchito da sottili sfumature di cuoio e un finale prolungato che lascia un'impressione duratura. Questa annata 2025 si distingue per la sua freschezza e concentrazione, rendendola un'opzione ideale per chi cerca un vino complesso e ricco di carattere.

Stile M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina

Su M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge

M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge è un vino rosso di parcella. Un monovitigno di Syrah prodotto da Maison Chapoutier nella Valle del Rodano dell'Appellation Ermitage Contrôlée.

Maison Chapoutier è stata fondata nel 1808 ed è stata una delle pioniere nell'adottare la coltivazione biodinamica. È una delle cantine più rinomate secondo The Wine Advocate, che ha premiato più volte i suoi vini con i tanto ambiti 100 punti Parker. Nel 2015 ha stabilito il record di vini con cento punti di una stessa cantina, ottenendoli in nove dei suoi vini.

Le uve del M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge provengono da un'unica parcella denominata Coteau de Méal. Il vigneto si trova su un pendio formato da terrazze di ciottoli e argille. Il vigneto ha circa 50 anni e la vendemmia viene effettuata manualmente.

Per produrre il M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge l'uva viene diraspata e vinificata in una piccola vasca di cemento. Le bucce macerano con il mosto per ottenere i tannini morbidi e setosi necessari per garantire la longevità del vino. Il vino pressato, il risultato della pressatura delle uve, non viene utilizzato per produrre il M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge poiché conferirebbe un carattere erbaceo e astringente indesiderato. Infine, invecchia in botti nuove e di primo anno per circa 14-18 mesi.

M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge ha un grande potenziale di invecchiamento. A seconda dell'annata, se conservato in condizioni ottimali, può essere consumato anche fino a 75 anni dopo la vendemmia.

2025

M. Chapoutier Ermitage Le Méal Rouge 2025 avvolge i sensi con i suoi intensi aromi di frutti neri maturi, come more e prugne, accompagnati da eleganti note speziate di pepe e chiodi di garofano. Al palato, è un vino di grande corpo, con tannini rotondi e ben integrati che conferiscono una struttura solida e un equilibrio perfetto. Il tocco vellutato al palato è arricchito da sottili sfumature di cuoio e un finale prolungato che lascia un'impressione duratura. Questa annata 2025 si distingue per la sua freschezza e concentrazione, rendendola un'opzione ideale per chi cerca un vino complesso e ricco di carattere.
2015 M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge 2015 presenta aromi di violetta, frutta matura e note affumicate. Al palato offre tannini potenti ma vellutati. Emergono anche ricordi di confettura di mora e sfumature balsamiche e speziate.
2022
98 Suckling
2021
100 Suckling
2015
99 Parker

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