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Decántalo
Contatto
Andreas Bender Ockfener Bockstein Kabinett

Andreas Bender Ockfener Bockstein Kabinett

Mineralità con uno stile inconfondibile
Andreas Bender Ockfener Bockstein Kabinett
75 cl
2023
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Dettagli
9.00%
Alcol 9.00%
Mosella
Zona di produzione Mosella
Mosel
Denominazione di origine Mosel
Andreas Bender
Cantina Andreas Bender
Contiene solfiti
100% Riesling
Varietà 100% Riesling
11.0
Servizio 11.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAndreas Bender Ockfener Bockstein Kabinett 2023

Vino bianco Agricoltura sostenibile.

Stile Andreas Bender Ockfener Bockstein Kabinett
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Piatti piccanti, Pesce bianco, Carni bianche, Sushi, Piatti speziati, Verdure

Su Andreas Bender Ockfener Bockstein Kabinett

Tutti abbiamo una reputazione per qualcosa… Gli spagnoli, per saper godere della vita. I francesi, per portare l'orgoglio come bandiera. Gli italiani, per essere affascinanti... e un po' caotici. E i tedeschi, per essere organizzati, meticolosi, persino un po' rigidi. Ma fortunatamente, ogni regola ha la sua eccezione. E nel mondo del vino, questa eccezione si chiama Andreas Bender.

Questo enologo nato a Leiwen, nella Mosella (Germania) non si conforma a nessun modello. È ambizioso, autodidatta, anticonvenzionale e, soprattutto, ossessionato dalla qualità. Ha imparato il mestiere fin da bambino —con suo padre tra i vigneti—, ma invece di seguire la via accademica tradizionale, ha scelto di creare il proprio percorso. Letteralmente. 

Ha iniziato nel 2010 con appena un paio di parcelle ereditate e molte idee chiare. Oggi, gestisce vigneti accuratamente selezionati nella Mosella e nel Palatinato, produce riesling vibranti, accessibili e con anima, e collabora con viticoltori che seguono alla lettera le sue esigenti direttive. 

Lo dimostra nella produzione di Andreas Bender Ockfener Bockstein Kabinett. Innanzitutto, sceglie uno dei vigneti più speciali: Ockfener Bockstein. Un vigneto famoso per il suo suolo di ardesia grigia e la sua freschezza naturale. Qui, il riesling matura lentamente, conservando la sua acidità vivace e sviluppando un'aromaticità deliziosa. Successivamente, si vendemmia a mano, si pressa con delicatezza e si fermenta lentamente —senza fretta né artifici—, per ottenere un vino leggero, minerale, elegante e leggermente dolce, nello stile più puro del Kabinett. 

Il risultato è Andreas Bender Ockfener Bockstein Kabinett, un bianco che scorre con energia, ma senza perdere quel tocco serio e sofisticato. Come lo stesso Bender: tedesco, sì... ma con un'anima libera.

 

2021

Andreas Bender Ockfener Bockstein Kabinett 2021 è un vino bianco che conquista con la sua leggerezza e fragranza. Avvicinandolo al naso, si sprigionano incantevoli note di fiori freschi e un seducente aroma di mela verde e pera. Al palato, la sua complessità si rivela con sottili accenni di noce moscata e un pizzico di pepe bianco, offrendo un'esperienza avvolgente ed equilibrata. L'annata 2021 nella regione della Mosella si è distinta per condizioni climatiche che hanno favorito la maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino un carattere vibrante ed elegante. Ideale per chi cerca un vino fresco con una raffinata espressività.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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