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André Clouet Dream Vintage Grand Cru

Name: André Clouet Dream Vintage Grand Cru
Brand: André Clouet
Price: 80.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Tradizione e "savoir faire"

75 cl
2012

95 Suckling

Ottieni 1,61 € su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto

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La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli

Alcol 12.00%

Zona di produzione

Champagne

Tipologia di spumante Champagne

Cantina André Clouet

Contiene solfiti

Varietà 100% Chardonnay

Servizio 8.0

Volume 75 cl

Note di degustazioneAndré Clouet Dream Vintage Grand Cru 2012

Champagne Brut. 36 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile André Clouet Dream Vintage Grand Cru

Secco			Dolce
Fruttato			Cremoso
Affinamento breve			Lungo affinamento

Abbinamento

Frutti di mare, Formaggi stagionati, Risotti, Foie gras

Su André Clouet Dream Vintage Grand Cru

André Clouet Dream Vintage Grand Cru è uno champagne prodotto dalla cantina André Clouet a Bouzy, Champagne A.O.C.

La famiglia Clouet produce champagne da oltre 200 anni, vinificando le uve dei vigneti ricevuti da Napoleone come ringraziamento per il lavoro svolto per molti anni come scribi del re.

La Maison Clouet possiede 9 ettari di vigneto con diverse parcelle nel villaggio di Bouzy, tutte classificate come Grand Cru e lavorate in modo biologico.

La tradizione e il "savoir faire" di una cantina con tanta storia come André Clouet definiscono lo stile di tutti i suoi favolosi champagne.

André Clouet Dream Vintage Grand Cru è uno champagne prodotto con Chardonnay di vigneti propri situati su terreni argilloso-calcarei.

La vendemmia è manuale con selezione dell'uva in vigneto. Una volta in cantina, e dopo la pressatura, l'uva fermenta in piccole vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra 16-18°C. Dopo la fermentazione malolattica nelle stesse vasche, il vino matura in bottiglia per un minimo di 4 anni sui lieviti, prima della sboccatura manuale.

André Clouet Dream Vintage Grand Cru è uno champagne maturo, equilibrato e sincero. Al naso emergono aromi di frutta bianca matura, con note agrumate e leggeri tocchi minerali. Al palato è ampio, con una buona effervescenza e un finale lungo e secco.

Valutazioni

2012

95 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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