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Decántalo
Contatto
André Clouet Brut Rosé Nº5

André Clouet Brut Rosé Nº5

La raffinatezza naturale trasformata in bollicine
André Clouet Brut Rosé Nº5
75 cl
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Dettagli
12.22%
Alcol 12.22%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
André Clouet
Cantina André Clouet
Contiene solfiti
90% Pinot Nero, 10% Rouge de Bouzy
Varietà 90% Pinot Nero, 10% Rouge de Bouzy
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAndré Clouet Brut Rosé Nº5

Champagne Brut.

André Clouet Brut Rosé Nº5 è uno champagne di colore rosa pallido, delicato ed elegante. Al naso è espressivo, con note di fiori delicati, frutti rossi canditi, caramelle inglesi e un fondo salino che dona freschezza e profondità. Al palato è vivace e frizzante, con un'acidità marcata e un percorso succoso di fragola, ciliegia e lampone. Le spezie della pinot noir aggiungono struttura e un tocco di complessità molto raffinato. Un vino spumante rosato elegante e vibrante, che trasforma qualsiasi momento in qualcosa di speciale senza necessità di cerimonie.
Stile André Clouet Brut Rosé Nº5
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Frutti di mare, Risotti, Antipasti, Affumicati, Risotti

Su André Clouet Brut Rosé Nº5

Ci sono estati che rimangono a vivere per sempre nella memoria. Pomeriggi dorati accanto al mare, la grana nostalgica di un film girato in super-8 e quell'eleganza luminosa, libera e un tantino sfacciata che ha definito gli anni settanta. Da quella sofisticazione senza sforzo nasce questo champagne. Jean-François Clouet concepisce questa cuvée come un tributo alla freschezza dei momenti condivisi, all'audacia e alla leggerezza. Non cerca l'opulenza pesante, ma la finezza immediata di un ricordo felice che si stappa nel mezzo di una conversazione improvvisata. È la sofisticazione naturale fatta bolla.
 
Dalle storiche colline di Bouzy e Ambonnay, nel cuore della Montagna di Reims (Francia), la cantina familiare André Clouet difende un'eredità vitivinicola che risale a secoli fa. Questo spumante è protetto sotto la prestigiosa AOC Champagne e proviene da vigneti composti da gesso fresco o craie, che funziona come una spugna naturale che regola l'acqua e trasmette una vibrante mineralità salina alle uve. Qui, sotto un clima di transizione atlantica e continentale, la varietà pinot noir trova il suo territorio sacro, maturando con una freschezza e una struttura inimitabili attraverso una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente.
 
Dopo una vendemmia manuale in cui si scelgono solo i grappoli perfetti, la magia del suo colore nasce da un segreto: mescolare un grande vino bianco di pinot noir con un piccolo tocco di vino rosso della stessa zona, il tradizionale Rouge de Bouzy, apportando quel tocco fruttato tanto seducente. Successivamente, il vino riposa e guadagna complessità nella penombra delle cantine sotterranee della famiglia per un minimo di 36 mesi, il tempo giusto affinché la bolla diventi fine e accarezzi il palato. Infine, viene pulito dalle impurità in modo artigianale e imbottigliato, pronto per essere stappato.
 
Eleva il tuo prossimo brindisi alla categoria di grande momento con André Clouet Brut Rosé N°5, uno champagne con una finezza gastronomica eccezionale, capace di brillare di luce propria sia come aperitivo sia accompagnando una cena giapponese, frutti di mare o un dessert di frutti rossi. Stappare questa bottiglia significa immergersi in un universo di lusso accessibile, dove la potenza di un vigneto mitico è avvolta in un manto di bollicine fini, delicate e profondamente magnetiche.
 
André Clouet Brut Rosé Nº5 è uno champagne di colore rosa pallido, delicato ed elegante. Al naso è espressivo, con note di fiori delicati, frutti rossi canditi, caramelle inglesi e un fondo salino che dona freschezza e profondità. Al palato è vivace e frizzante, con un'acidità marcata e un percorso succoso di fragola, ciliegia e lampone. Le spezie della pinot noir aggiungono struttura e un tocco di complessità molto raffinato. Un vino spumante rosato elegante e vibrante, che trasforma qualsiasi momento in qualcosa di speciale senza necessità di cerimonie.

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