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Decántalo
Contatto
Altos de Corral Single Estate Crianza

Altos de Corral Single Estate Crianza

Il rosso che meglio cattura l'essenza di questa cantina familiare.
Altos de Corral Single Estate Crianza
75 cl
2021
89 Atkin
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Bodegas Corral
Cantina Bodegas Corral
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAltos de Corral Single Estate Crianza 2021

Vino rosso Affinamento Agricoltura sostenibile. 12 mesi di invecchiamento.

Stile Altos de Corral Single Estate Crianza
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Formaggi erborinati, Formaggi morbidi, Carni rosse, Selvaggina, Carni bianche, Salumi

Su Altos de Corral Single Estate Crianza

Oltre cento anni fa, Don Saturnino Daroca, viticoltore e proprietario di cantina, piantò le prime viti a Sojuela (un paese molto vicino a Navarrete). Anni dopo, nel 1974, suo genero, Don Martín Corral, costruì la nuova cantina e aprì mercati al di fuori dei confini spagnoli. Con questi semi si piantò il germe di un'azienda familiare che, nel corso di un secolo di duro lavoro, si è affermata come una delle più importanti della D.O.Ca. Rioja. Senza alcun dubbio, se tutta questa storia e tradizione avessero un sapore, sarebbe certamente quello di Altos de Corral Single Estate, un rosso nobile e sincero che, nonostante il passaggio in botte, mantiene un carattere fruttato marcato. 
 
La tempranillo sarà l'unica e esclusiva uva utilizzata per la produzione di questo vino. Tuttavia, sebbene questa varietà sia la più rappresentativa della denominazione, quelle che danno vita a Altos de Corral Single Estate provengono da un luogo molto specifico e speciale: i vigneti che la famiglia possiede a 700 metri di altitudine, nelle zone più elevate della denominazione. Questa altitudine, unita ai suoli argilloso-calcarei (nella zona nord) e alluvionali (nella zona sud), favorisce il carattere fresco e la saporita acidità che caratterizzeranno Altos de Corral Single Estate fin dalle sue origini. 
 
In cantina, Altos de Corral Single Estate viene lavorato e fermentato nei serbatoi di fermentazione. Terminato il processo, Altos de Corral Single Estate viene travasato e pressato, ottenendo il vino che viene trasferito alle botti di rovere francese da 225 litri dove riposerà per circa un anno. Trascorso questo periodo, Altos de Corral Single Estate viene imbottigliato e lasciato riposare per un altro anno prima di essere consumato, completando così l'affinamento e la rifinitura dei suoi toni. 
 
Giunto il momento, Altos de Corral Single Estate sarà perfetto per essere degustato e diventerà il miglior narratore possibile in grado di spiegare e illustrare la storia di questa grande famiglia. Apri una bottiglia di Altos de Corral Single Estate, prendi un sorso e lasciati trasportare.
2022
Altos de Corral Single Estate 2022 si presenta con un colore porpora dai riflessi rosso-rubino. Al naso, si distingue per i suoi profumi di frutti neri maturi come i mirtilli, accompagnati da note di tartufo nero, pelle e foglia di tabacco. Al palato, si rivela denso e strutturato, con tannini medi che conferiscono morbidezza. Si percepiscono sfumature di rovere, caffè e moka, che si fondono in un finale lungo e piacevole. È un vino che invita a godere della sua complessità e ricchezza.
 
2018
90 Peñín

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