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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Albet i Noya El Fanio

Albet i Noya El Fanio

Un xarel·lo biologico fresco e saporito
Biologico
Vegano
Albet i Noya El Fanio
75 cl
2024
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Penedès
Denominazione di origine D.O. Penedès
Albet i Noya
Cantina Albet i Noya
Altri spumanti, Vino
Contiene solfiti
100% Xarel·lo
Varietà 100% Xarel·lo
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneAlbet i Noya El Fanio 2024

Vino bianco Sulle fecce fini Biologico e Vegano. 9 mesi in barrique e deposito di cemento.

Stile Albet i Noya El Fanio
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Verdure, Pasta, Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti

Su Albet i Noya El Fanio

El Fanio è un vino bianco della D.O. Penedès prodotto dalla cantina Albet i Noya.
Questa cantina del Penedès, precisamente di Can Vendrell (Tarragona), è rinomata per essere una delle prime cantine spagnole ad aver puntato sulla produzione biologica.
El Fanio è prodotto al 100% con uve della varietà Xarel·lo. L'uva proviene da vigneti situati nel Turó de la Guàrdia, uno dei luoghi più singolari della Serra del Ordal. Il terreno è caratterizzato da una bassa quantità di materia organica, buona permeabilità e una composizione argillo-sabbiosa.
Per la produzione di El Fanio il mosto fermenta per 18 giorni a una temperatura controllata di 14ºC in serbatoi ovali di cemento poroso (uova di cemento) e barrique di acacia, gli stessi contenitori in cui avviene anche un affinamento di 6 mesi.
Durante la fermentazione, il serbatoio di cemento mantiene le fecce sempre in sospensione, evitando così la necessità di bâtonnage periodici, e durante l'affinamento, oltre a ridurre l'eccessivo sapore di legno, contribuisce a una micro-ossigenazione eccellente.
2014 Fresco e leggero. Di passaggio vellutato, lascia sottili sensazioni di frutta bianca matura. Buona acidità. Equilibrato. Finale persistente.


Giallo dorato molto espressivo e brillante.

Aromi fruttati mescolati con leggere note floreali. Fondo vegetale con alcuni accenti minerali.
2013 Equilibrato, con una buona acidità e particolarmente persistente.



Giallo brillante, con una scintilla.

Aromi di frutta matura e fiori appassiti. Minerale ed espressivo
2011 Il suo carattere in bocca risulta fresco, con una buona intensità complessiva. Passaggio leggermente cremoso, acidità marcata. Finale di media lunghezza. In retronasale ricordi fruttati, qualche lieve nota tostata e sensazioni più dolci rispetto al naso. Un vino bianco

Colore giallo paglierino pallido con lievi riflessi verdognoli-grigiastri. Pulito e molto brillante.

Naso pulito di intensità media, molto fruttato, con prevalenza di aromi di frutta bianca matura, pera, pesca, mela. Poco a poco emergono note più minerali, speziate ed erbacee.
2010 Questo vino blanco del Penedés è ampio, intenso, saporito. Lungo percorso, con la frutta e i minerali ben integrati con una buona acidità che gli conferisce molta freschezza. Passaggio untuoso. Buon finale che lascia un retrogusto in cui spiccano gli agrumi, la mineralità e note affumicate. Un vino molto piacevole, che invita a berne ancora.

Colore giallo paglierino pallido. Molto brillante.

La frutta bianca matura insieme agli agrumi e a un tocco di tropicale si mescolano con sottili note affumicate e minerali ben presenti. Pulito e molto fresco, di marcato carattere varietale.
2009 Ampio, intenso e leggero allo stesso tempo. All'inizio, un perlage molto fine che quasi scompare immediatamente. Acidità equilibrata. Mantiene la frutta, i minerali e una sensazione di miele. Gustoso e invitante, con un buon finale che invita a un altro sorso.

Colore giallo paglierino pallido. Molto brillante e limpido.

Aromi franchi e freschi, altamente rappresentativi della varietà, dove oltre alla carica di frutta matura e dolce, la mineralità spicca perfettamente integrata.
2022
89 Suckling
2015
91 Peñín
2011
89 Peñín
2010
90 Peñín
2009
89 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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