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Acústic Blanc
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Note di degustazioneAcústic Blanc 2024
Vino bianco Sulle fecce fini Biologico. 6 mesi sulle fecce.
Acústic Blanc 2024 offre un profilo aromatico che invita a un viaggio sensoriale incantevole. Nel calice, sfoggia un colore giallo paglierino con riflessi brillanti che annunciano la sua giovinezza e vitalità. Al naso, le note agrumate di limone e pompelmo si intrecciano armoniosamente con tocchi di mela verde e pesca bianca, creando un bouquet fresco e persistente. Al palato, la sua consistenza cremosa, risultato del contatto con le fecce, offre una sensazione avvolgente e morbida, distinguendosi per il suo equilibrio e vivacità. Acústic Blanc 2024 è perfetto per chi cerca un vino bianco con carattere, freschezza e un tocco di eleganza in ogni sorso.
| Giovane |
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Barrica | |
| Leggero |
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Corpo | |
| Poco aromatico |
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Molto aromatico | |
Su Acústic Blanc
Acústic Blanc è un vino bianco della D.O. Montsant prodotto da Celler Acústic. Si tratta di un blend delle varietà Garnacha Blanca (60%), Macabeo (25%), Garnacha Roja (10%) e Pansal (5%).
I grappoli di Acústic Blanc crescono in vigneti situati fino a 700 metri di altitudine nelle zone di Marçà e Cornudella de Montsant. I terreni sono di tipo ghiaioso e le viti hanno un'età compresa tra i 40 e gli 80 anni.
La vendemmia dell'uva di Acústic Blanc viene effettuata manualmente. In cantina, le uve subiscono inizialmente un processo di macerazione pellicolare della durata di circa due giorni.
Successivamente, si procede con una fermentazione parziale a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inossidabile e un'altra fermentazione in barrique di rovere francese per circa tre mesi.
Acústic è un progetto personale di Albert Jané. Con questo vino, che ha anche la sua versione rossa, l'enologo cerca di rivendicare il valore della viticoltura tradizionale rispetto alle tecniche moderne utilizzate oggi.
| 2024 | Acústic Blanc 2024 offre un profilo aromatico che invita a un viaggio sensoriale incantevole. Nel calice, sfoggia un colore giallo paglierino con riflessi brillanti che annunciano la sua giovinezza e vitalità. Al naso, le note agrumate di limone e pompelmo si intrecciano armoniosamente con tocchi di mela verde e pesca bianca, creando un bouquet fresco e persistente. Al palato, la sua consistenza cremosa, risultato del contatto con le fecce, offre una sensazione avvolgente e morbida, distinguendosi per il suo equilibrio e vivacità. Acústic Blanc 2024 è perfetto per chi cerca un vino bianco con carattere, freschezza e un tocco di eleganza in ogni sorso. |
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| 2023 | Acústic Blanc 2023 si dispiega al palato come una melodia fresca e avvolgente: agrumi brillanti, fiori bianchi e quel tocco selvatico di finocchio e rosmarino che ti trasporta a un pomeriggio sotto il sole del Montsant. Al palato è saporito e vibrante, con un'acidità ben calibrata che scandisce il ritmo. Un vino autentico ed espressivo. Non serve altro: basta lasciarsi trasportare dal ritmo tranquillo della vita e brindare alla semplicità che conquista. |
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| 2022 | Acústic Blanc 2022 si presenta con un affascinante colore giallo paglierino, invitando a scoprire la sua freschezza giovanile. Avvicinando il naso, si dispiegano aromi di mela verde e pere appena tagliate, con un sottile tocco di agrumi che promette un'esperienza rinfrescante. Al palato, sorprende per la sua complessità: una texture cremosa che avvolge il palato, equilibrata da un'acidità vivace che esalta il suo carattere fruttato e assicura un finale persistente e piacevole. Acústic Blanc 2022 è un vino bianco che parla di freschezza ed eleganza ad ogni sorso. |
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| 2021 | Acústic Blanc 2021 svela un fascino giovanile e un'intensità aromatica moderata che richiama frutti gialli maturi, come pesche e albicocche, insieme a sfumature di mela con un leggero strato di cera. Al naso, si percepiscono anche sottili note di polline che completano il suo bouquet. Al palato, questo vino bianco si presenta rotondo e morbido, mantenendo una freschezza che invita al sorso successivo. La sua texture cremosa completa un'esperienza piacevole e accessibile per godere del suo carattere fruttato ed equilibrato. |
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| 2018 | Acústic Blanc 2018 è un vino bianco aromatico con complesse fragranze di frutta a nocciolo e agrumi, note di fiori bianchi e sentori di erbe mediterranee. Al palato è saporito, fresco e molto fruttato. |
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| 2014 | Intenso e avvolgente. Di grande corpo, offre un ingresso deciso e un passaggio setoso. Ben equilibrato e con un'ottima acidità, presenta un finale lungo e persistente. Attraente colore giallo chiaro con riflessi acciaio. Combina sfumature agrumate e note di frutta bianca su un fondo minerale e leggermente floreale. Di buona intensità nel suo complesso. |
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| 2013 | Buon ingresso, intenso e avvolgente. Passaggio setoso e corposo. Ottima acidità, equilibrato, con un finale lungo e persistente. Giallo pallido con riflessi acciaio. Grande intensità aromatica. Aromi di frutta bianca con note agrumate. Fondo minerale e floreale. |
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| 2012 | Di ingresso gentile, sprigiona una seducente untuosità lungo il suo percorso in bocca, dove si ripetono le sensazioni percepite al naso: abbondante frutta matura ben amalgamata con le note tostate del passaggio in barrique. Da sottolineare una magnifica acidità che conferisce una straordinaria vivacità. Finale lungo con intriganti note amare. Un vino blanco onesto e complesso da gustare. Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato. Limpido e molto brillante, presenta una lacrima fine ed elegante di caduta lenta. Buona intensità aromatica in cui si percepiscono aromi di frutta bianca matura, mele, pere, albicocche con sfumature di frutta tropicale e agrumi. Li accompagnano sottili aromi floreali, fiori d'arancio e interessanti tocchi di erbe aromatiche, il tutto su un fondo burroso, di pasticceria, tostato. |
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| 2011 | Di ingresso amabile, sprigiona una seducente untuosità lungo il palato, ripetendo le sensazioni percepite al naso: molta frutta matura ben amalgamata con i contributi tostati del passaggio in barrique. Da sottolineare una magnifica acidità che conferisce una straordinaria vivacità. Finale lungo con note amare molto interessanti. Un vino blanco onesto e complesso da gustare. Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato. Limpido e molto brillante, presenta una fine ed elegante lacrima di caduta lenta. Buona intensità aromatica in cui si percepiscono aromi di frutta bianca matura, mele, pere, albicocche con sfumature di frutta tropicale e agrumi. Li accompagnano sottili aromi floreali, fiori d'arancio e interessanti tocchi di erbe aromatiche, il tutto su un fondo burroso, di pasticceria, tostato. |
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| 2010 | Ingresso delicato, con una marcata presenza di frutta e note floreali. Palato avvolgente, carnoso e molto fresco. Ottima acidità. Finale lungo e persistente con un retrogusto erbaceo.
Un vino blanco molto equilibrato e corposo. Giallo pallido con riflessi chiari. Molto brillante. Glicerico, con abbondanti lacrime. Aromi intensi ed eleganti. La frutta bianca, tropicale e gli agrumi si fondono con note floreali ed erbacee. Fondo burroso e di tostature molto fini. |
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| 2009 | Al palato, ci troviamo di fronte a un vino molto rotondo, con un passaggio in bocca pulito e chiaro, con un retrogusto lungo e fresco di spezie mediterranee come il finocchio e il rosmarino, tipico della garnacha blanca. Ha un colore giallo dorato e brillante che ricorda il sole quando sorge, lasciando una lacrima densa e chiara mentre scivola nel bicchiere. L'aroma della garnacha blanca ci ricorda i fiori primaverili come il giglio e la rosa, nonché l'ananas maturo. Il macabeo e la garnacha roja ci offrono sensazioni molto tropicali di zagara, banana, litchi e ananas. |
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| 2008 | Al palato, ci troviamo di fronte a un vino molto rotondo, con un passaggio in bocca pulito e chiaro, con un retrogusto lungo e fresco di spezie mediterranee come il finocchio e il rosmarino, tipico della garnacha blanca. Ha un colore giallo dorato e brillante che ricorda il sole all'alba, lasciando una lacrima densa e chiara mentre scivola nel bicchiere. L'aroma della garnacha blanca ci ricorda i fiori primaverili come il giglio e la rosa, nonché l'ananas maturo. Il macabeo e la garnacha roja ci offrono sensazioni molto tropicali di zagara, banana, litchi e ananas. |
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| 2023 |
91
Parker
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92
Peñín
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| 2022 |
90
Parker
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93
Peñín
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| 2021 |
91
Parker
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| 2019 |
90
Parker
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91
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| 2018 |
90
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91
Peñín
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| 2017 |
91
Peñín
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| 2015 |
90
Parker
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92
Peñín
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| 2013 |
89
Parker
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| 2012 |
87
Parker
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90
Peñín
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| 2011 |
87
Parker
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93
Peñín
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| 2010 |
87
Parker
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91
Peñín
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| 2009 |
91
Parker
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89
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| 2010 | 2011 Stephan Tanzer's International Wine Cellar-89 puntos |
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