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Decántalo
Contatto
Aalto

Aalto

Dallo stesso produttore che ha reso grande Vega Sicilia, ma a un prezzo decisamente più conveniente.
Aalto
75 cl
2023
Magnum
2023
3 Litri (Jéroboam)
2023
94 Atkin
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Aalto
Cantina Aalto
Contiene solfiti
100% Tinto Fino
Varietà 100% Tinto Fino
15.0
Servizio 15.0

Etichetta elettronica

Note di degustazioneAalto 2023

Vino rosso Invecchiato in legno. 16 mesi in botti di rovere francese e americano.

Aalto 2023 è un vino rosso che si presenta con un colore intenso che invita ad avvicinare il calice e lasciarsi sedurre. Al naso dispiega una combinazione vibrante di frutti rossi maturi e spezie delicate, che anticipano la ricchezza che si manifesta al palato: un vino voluminoso, potente e concentrato, ma con una freschezza che mantiene un equilibrio perfetto. I suoi tannini si rivelano decisi e setosi, e il finale lungo e persistente lascia la sensazione di aver assaporato qualcosa di accuratamente elaborato, ideale da stappare in una serata speciale o per accompagnare un momento in cui ci si vuole abbandonare al piacere di un Ribera del Duero destinato a palati che sanno cosa vogliono.

Stile Aalto
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Legumi, Carni rosse, Selvaggina

Su Aalto

Dopo trent'anni e numerose vendemmie alle spalle, l'enologo Mariano García decise di dare una svolta alla sua carriera e intraprendere un progetto personale nella D.O. Ribera del Duero. Era il 1998. Oggi, due decenni dopo, le cantine Aalto sono un vero e proprio punto di riferimento, uno dei grandi ambasciatori del vino spagnolo. Uno dei suoi classici, che non passa mai di moda e che tutti dovrebbero assaggiare almeno una volta nella vita, è il mitico Aalto. 
 
Il tempranillo - noto anche come tinto fino - costituisce l'anima di questo rosso nato da vecchie vigne e prodotto con le attrezzature e le tecnologie più all'avanguardia. Complessivamente, la cantina possiede circa 13 ettari distribuiti su oltre 200 parcelle situate in nove comuni diversi. Solo in questo modo, con un tocco di ciascun luogo, si riesce a riflettere la vera identità di questa denominazione situata nella parte nord-centrale della Penisola Iberica. Ciascuna di queste parcelle si trova a un'altitudine specifica, con un clima molto particolare, rendendo un'avventura riuscire a ottenere una corretta maturazione uniforme di tutti i grappoli. Ciò comporta un'osservazione e un controllo minuzioso, in cui è fondamentale il giudizio dell'enologo così come le pratiche rispettose, dove si rinuncia a erbicidi e fertilizzanti. 
 
La vendemmia di Aalto viene effettuata manualmente, in cassette da 15 chili, che sono selezionate con grande attenzione. In questo contesto, le rese per ceppo non sono molto abbondanti (a causa dell'età delle viti), ma mostrano una qualità eccellente. Dopo essere stati scelti e controllati sul tavolo di selezione, i grappoli di Aalto passano ai serbatoi di fermentazione, dove i lieviti trasformeranno gli zuccheri in alcol. Dopo la svinatura e la successiva pressatura, Aalto passa alle barrique di rovere dove riposerà per oltre un anno. 
 
Oltre ai marchi commerciali, Aalto rappresenta la realizzazione della passione e dell'esperienza di Mariano García. Un must per chi cerca l'eccezionale in ogni calice.
2023

Aalto 2023 è un vino rosso che si presenta con un colore intenso che invita ad avvicinare il calice e lasciarsi sedurre. Al naso dispiega una combinazione vibrante di frutti rossi maturi e spezie delicate, che anticipano la ricchezza che si manifesta al palato: un vino voluminoso, potente e concentrato, ma con una freschezza che mantiene un equilibrio perfetto. I suoi tannini si rivelano decisi e setosi, e il finale lungo e persistente lascia la sensazione di aver assaporato qualcosa di accuratamente elaborato, ideale da stappare in una serata speciale o per accompagnare un momento in cui ci si vuole abbandonare al piacere di un Ribera del Duero destinato a palati che sanno cosa vogliono.
2022

Aalto 2022 si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso, si distingue per la sua concentrazione, con aromi di frutti neri come more e prugne, accompagnati da note di vaniglia e spezie che donano complessità. Al palato, è un vino maturo e corposo, con tannini fermi e un'acidità equilibrata che conferiscono freschezza. Il suo finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di calore e profondità. Un vino che riflette l'essenza del suo terroir.
2021

Aalto 2021 è un rosso concentrato, dal colore porpora, estremamente elegante e potente. Al naso è molto complesso, con note di frutti rossi e sentori speziati (liquirizia). Al palato è setoso e ben equilibrato, con un'acidità molto gustosa. Impossibile fermarsi a un solo bicchiere!
2020 Aalto 2020 è un vino rosso che al naso offre deliziose note di frutta matura e spezie accompagnate da tocchi di freschezza e mineralità. Al palato si presenta ampio e goloso, dimostrando la sua eccellente struttura. I tannini setosi e un'acidità equilibrata accompagnano la sua elegante complessità. Un vino rosso preciso, dal finale lungo e fresco, con un eccellente potenziale di invecchiamento.
2019

Aalto 2019 è un vino rosso maturo con un naso complesso di frutta rossa, note speziate derivanti dall'affinamento e eleganti note minerali. Al palato è voluminoso, potente e strutturato. Un vino di corpo medio-pieno con una grande presenza tannica, un passaggio setoso e fresco e un finale lungo e persistente.
2018

Aalto 2018 è un vino rosso maturo con aromi di frutti rossi e neri al punto, note speziate e sottili tocchi di liquirizia. Al palato è complesso, carnoso e ben strutturato. Si tratta di un vino che mostra tannini eleganti e dolci e un'acidità rinfrescante. Il finale è lungo, persistente e balsamico.

 
2016 Aalto 2016 è un vino rosso potente, concentrato e profondo. Un'altra eccellente annata per questo straordinario vino, che si esprime al naso con distinzione, aromi di frutta nera matura, eleganti note tostate e speziate su un sottile fondo minerale. Al palato presenta un ingresso voluminoso, è setoso, con corpo e struttura e un finale molto lungo e piacevole.
2015 Questa annata 2015, qualificata come eccellente, è una delle imprescindibili per comprendere Aalto. Un grado di maturità ottimale per l'estrazione degli elementi ha favorito un'eccellente maturazione nelle botti. Come risultato, abbiamo un vino dal profilo concentrato, in cui la frutta nera si fonde perfettamente con le spezie apportate dall'invecchiamento. Un vino imprescindibile per gli amanti dei vini opulenti.
2013 Fresco e intenso, presenta tannini dolci e ben equilibrati. Finale persistente con costanti reminiscenze fruttate.

Rosso ciliegia intenso, limpido e brillante.

Forte presenza di note fruttate su un fondo di liquirizia. Sfumature minerali e aromi caratteristici del passaggio in botte.
2012 Ampio, potente, maturo ma con un'eccellente acidità durante tutto il percorso. Tannini carnosi e nobili. Finale straordinariamente lungo.  

Colore rosso ciliegia con un'intensa colorazione che tinge il bicchiere.

Aromi potenti e inebrianti di frutti rossi e neri maturi, ricordi vegetali e marcate note speziate.
2011 Ottima integrazione tra frutta, legno e alcol. Tannini molto levigati. Un vino saporito e ben equilibrato.

Colore molto intenso, della varietà Tinto Fino ben maturata.

Aromi molto freschi al naso: fiori e frutta ben amalgamati con sentori di legno: liquirizia, incenso, spezie.
2010 Elegante, saporito e concentrato. Eccellente ingresso ampio e voluminoso. Tessitura setosa e lungo percorso intenso, con abbondante frutta carnosa e intensa avvolta dalla cremosità delle spezie dolci, del cacao amaro e della fresca liquirizia. Tannini piacevoli e presenti e un'acidità fresca molto equilibrata. Persistenza notevole con piacevoli note tostate. Un vino concentrato, complesso e accogliente. Il piacere di un grande vino.

Intenso colore ciliegia scuro e profondo. Ben coperto. Limpido e con eleganti lacrime gliceriche di caduta lenta.

Aromi molto intensi, seducenti e complessi. Accanto a un legno nobile e intenso, emerge molta frutta rossa e nera, leggermente matura, avvolta in un ampio ventaglio speziato, con molta vaniglia, cioccolato fondente, abbondante liquirizia, tabacco Avana. Molti balsamici e sottili note minerali completano questo grande vino.
2009 Elegante, molto saporito e concentrato. Eccellente ingresso ampio e voluminoso. Texture setosa e un lungo percorso intenso, con molta frutta carnosa e intensa avvolta dalla cremosità delle spezie dolci, del cacao amaro e della fresca liquirizia. Tannini piacevoli e presenti, acidità fresca e molto equilibrata. Lunghissimo e persistente con tostature molto gradevoli. Un vino concentrato, complesso e amabile. Il piacere di un grande vino.

Colore ciliegia intenso, scuro e profondo. Ben coperto. Limpido e con eleganti lacrime gliceriche a caduta lenta.

Aromi molto intensi, seducenti e complessi. Accanto a un legno nobile e intenso emerge molta frutta rossa e nera, leggermente matura, avvolta in un ampio ventaglio speziato, con molta vaniglia, cioccolato fondente, molta liquirizia, tabacco cubano. Molto balsamico e sottili note minerali completano questo grande vino.
2008

Profondo ed elegante, questo Aalto 2008 presenta un attacco ampio e voluminoso. Con un passaggio molto saporito e setoso, carnoso, ricco di sapori intensi, con la frutta nera molto presente e il tabacco, toffee, cioccolato, liquirizia e le note minerali perfettamente integrate. I tannini sono saporiti e ancora piuttosto marcati ma piacevoli, senza disturbare il passaggio in bocca. Finale molto lungo e persistente con un retrogusto balsamico e minerale. Un vino concentrato, complesso e amabile.



Di colore ciliegia picota molto intenso. Brillante. Lacrima densa.

Aromi intensi. In primo piano spicca il buon legno. Aprendosi, il ventaglio di aromi diventa immenso e complesso: molta frutta nera accompagnata da caffè, cioccolato fondente, liquirizia, tabacco, fresche note balsamiche e un elegante fondo minerale. Un mondo di sensazioni che si presentano poco a poco formando un vino rotondo.
2007

Ingresso ampio e denso. Aalto è un vino saporito, dal passaggio setoso, con sapori succulenti. Equilibrato e armonioso, con tannini maturi e acidità rinfrescante. Lungo e persistente.



Colore ciliegia intenso, molto scuro, ben coperto.

Vino di grande intensità e complessità aromatica. Insieme alla frutta nera matura emergono complessi aromi del suo passaggio in legno come sentori di spezie, tostature e liquirizia.
2006 Vino di grande struttura, tannini robusti e avvolgente.

Ciliegia picota molto scura, alta concentrazione.

Aromi intensi di frutta nera matura con retrogusto di tostatura, note minerali e spezie.
2022
94 Parker
95 Peñín
96 Suckling
2021
94 Parker
2020
94 Parker
2018
94 Parker
2017
94 Parker
2016
95 Parker
94 Peñín
2015
94 Parker
93 Peñín
2014
92 Parker
90 Peñín
2013
93 Parker
2011
91 Parker
2010
94 Parker
2009
91 Parker
93 Peñín
2008
95 Parker
92 Peñín
2007
95 Parker
93 Peñín
2006
94 Parker
91 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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