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Decántalo
Contatto
Aalto PS

Aalto PS

Uno dei vini più ricercati della Ribera del Duero
Aalto PS
75 cl
2023
Magnum
2023
Magnum
2022
3 Litri (Jéroboam)
2022
5 Litri
2022
3 Litri (Jéroboam)
2021
5 Litri
2021
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Aalto
Cantina Aalto
Contiene solfiti
100% Tinto Fino
Varietà 100% Tinto Fino
17.0
Servizio 17.0

Etichetta elettronica

Note di degustazioneAalto PS 2023

Vino rosso Invecchiato in legno. 20 mesi in barrique di rovere francese di Allier.

Aalto PS 2023 è un vino rosso che affascina fin dal calice con il suo colore intenso e una complessità aromatica che unisce frutti neri maturi, liquirizia e spezie delicate. Al palato si presenta potente e concentrato, con un volume generoso e tannini che avvolgono ogni sapore, mentre sfumature tostate, affumicate e un rovere ben presente conferiscono profondità e carattere. Il finale lascia una sensazione secca e minerale che invita a immaginare una serata contraddistinta dall'eleganza e dal piacere, perfetta per chi cerca un rosso che impressioni senza sforzo.

Stile Aalto PS
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Carni rosse, Selvaggina

Su Aalto PS

Aalto PS è un vino rosso prodotto da Bodegas Aalto nella D.O. Ribera del Duero. Si tratta di un vino eccezionale le cui iniziali del nome 'PS' fanno riferimento alla sua origine, con uve della varietà tinto fino coltivate nei migliori Pagos Seleccionados, con viti vecchie di età compresa tra i 60 e i 100 anni.

La vendemmia di Aalto PS avviene manualmente, nelle ore di minore insolazione, mantenendo così al massimo la freschezza dell'uva (che viene trasportata in cassette da 15 chili) fino al suo arrivo in cantina. Una volta lì, le uve di Aalto PS passano attraverso un secondo processo di selezione grappolo per grappolo, dove l'uva viene diraspata e organizzata per parcelle, fermentando ogni lotto separatamente, a una temperatura compresa tra 20 e 25°C. Una volta che i lieviti hanno completato il processo, Aalto PS viene travasato e lasciato sgocciolare, utilizzando solo il vino che cade per gravità, senza esercitare alcun tipo di pressione. Questo, che sarà di qualità superiore, sarà quello che passerà alle botti dove Aalto PS effettuerà la fermentazione malolattica e dove sarà lasciato riposare per oltre un anno.

Aalto PS viene chiarificato utilizzando albume d'uovo naturale prima di essere imbottigliato. Una volta imbottigliato, riposa per un certo periodo per completare la sua maturazione prima di essere immesso sul mercato. Aalto PS può essere consumato ora, sebbene possieda una straordinaria capacità di invecchiamento. Un vino della Ribera del Duero complesso, molto fruttato e straordinariamente elegante, considerato da molti come uno dei grandi vini di Spagna. Un vero lusso.

2023

Aalto PS 2023 è un vino rosso che affascina fin dal calice con il suo colore intenso e una complessità aromatica che unisce frutti neri maturi, liquirizia e spezie delicate. Al palato si presenta potente e concentrato, con un volume generoso e tannini che avvolgono ogni sapore, mentre sfumature tostate, affumicate e un rovere ben presente conferiscono profondità e carattere. Il finale lascia una sensazione secca e minerale che invita a immaginare una serata contraddistinta dall'eleganza e dal piacere, perfetta per chi cerca un rosso che impressioni senza sforzo.
2022

Aalto PS 2022 è un vino rosso dal colore rosso brillante con riflessi granati, estremamente gradevole alla vista. Al naso, rivela un ampio ventaglio di aromi che spaziano dalla frutta rossa come ciliegie e fragole, a frutti più freschi come le more. Si avvertono anche note speziate con accenni di cocco e vaniglia, grazie al suo affinamento in barrique. Al palato, presenta un ingresso potente, con un corpo pieno e tannini freschi ed eleganti. Il finale è lungo, fresco e memorabile.                       
2021

Aalto PS 2021 si presenta con un vibrante colore porpora che preannuncia il suo carattere intenso. Al naso, sprigiona un ventaglio di frutti neri maturi, come prugne e more, intrecciati con sottili tocchi di vaniglia e spezie. Al palato, la sua struttura è robusta e piena, offrendo una texture setosa che conduce a un finale persistente ed elegante. Un vino rosso che mostra la ricchezza della sua maturità senza perdere freschezza.
2020

Aalto PS 2020 è un vino rosso di colore rosso porpora. Al naso, sprigiona aromi di more e prugne nere, accompagnati da eleganti note speziate. Al palato, si presenta lungo e fresco, con tannini ben integrati. La sua presenza in bocca è ampia, rivelando una grande varietà di sfumature complesse grazie all'affinamento in barrique. Il suo profilo è concentrato e ben equilibrato.                      
2019

Aalto PS 2019 è un vino di grande intensità. Al naso si presenta elegante, con sentori tostati, speziati, di cacao e frutta nera. Al palato è fresco e denso, con tannini avvolgenti. Lungo e intenso, con sfumature che si arricchiranno con il tempo.
2016 Aalto PS 2016 è un vino rosso maturo, complesso e profondo. Annata spettacolare di uno dei gioielli della Ribera del Duero. Aromi di frutta nera e rossa con note tostate, di tabacco, cacao e caffè su un fondo speziato molto elegante. Al palato è goloso, ampio e con una squisita tannicità, con una piacevole freschezza finale che lo rende molto persistente.
2013 Elegante ed equilibrato. Fine e fruttato. Presenta tannini levigati e vellutati. Di finale lungo e persistente.

Colore rosso ciliegia scuro con sfumature violacee.

Bilancia sentori di frutta rossa e sfumature di liquirizia. Aggiunge ricordi speziati e note tostate.
2012

2011 Al palato risulta un vino estremamente equilibrato. I tannini sono presenti, ma molto fini. Un vino di grande eleganza.

Aalto PS presenta un colore rosso molto scuro, che macchia il bicchiere.

Grande complessità aromatica: liquirizia, pietra focaia, spezie, legni nobili, pane tostato.
2010 Eccellente vino rosso della Ribera del Duero, di grande struttura e con un percorso molto lungo che avvolge costantemente il palato con sensazioni immense. Passaggio molto setoso, saporito (a tratti persino goloso), con una straordinaria frutta matura, spezie cremose, cioccolati e tostature fuse, ben integrate. Grande freschezza conferita dai balsamici insieme a un'acidità equilibrata. Un finale molto, molto lungo e di grande persistenza. Un vero piacere!

Colore ciliegia intenso e profondo, molto scuro. Riflessi violacei. Molto coperto. Pulito e brillante. Lacrima densa, di caduta molto lenta.

Alta intensità aromatica, con una frutta rossa e nera espressiva che guadagna intensità man mano che si apre. Insieme alla frutta iniziano a emergere note speziate cremose e golose. Una volta aperto, compaiono i cacao, i fumé e delle eleganti e intense tostature che avvolgono il tutto. Sottili tocchi minerali e boschivi di fondo. Un naso che guadagna in esuberanza e seduzione con il tempo.
2009 Inmenso vino tinto, potente, strutturato e di grande volume. Con la frutta intensa e matura perfettamente integrata con le tostature, i cioccolati e i balsamici che si fondono in bocca con una grande cremosità. Molto saporito, estremamente goloso. Eccellente acidità. Tanini perfettamente integrati. Finale molto, molto lungo e persistente. Puro piacere. Un'esperienza che difficilmente dimenticheremo.

Profondo colore ciliegia con riflessi granati. Limpido e brillante. Strato alto. Lacrima densa, di caduta lenta ed elegante che tinge il bicchiere.

Elegante, molto intenso e complesso. Marcati aromi di frutta rossa, molto espressivi, insieme a frutti neri intrecciati con golose note speziate, cacao, toffee e immense tostature che guadagnano in espressività all'aprirsi. Grande fondo di vegetali aromatici, di sottobosco e sottili minerali.
2008 Imponente vino tinto, vigoroso, strutturato e di grande volume. La frutta intensa e matura è perfettamente integrata con le note tostate, i cioccolati e i balsamici che si fondono in bocca con una straordinaria cremosità. Molto saporito, estremamente goloso. Eccellente acidità. Tanini ottimamente integrati. Finale lunghissimo e persistente. Puro piacere. Un'esperienza che difficilmente dimenticheremo.

Profondo colore ciliegia con riflessi granati. Limpido e brillante. Strato alto. Lacrima densa, di caduta lenta ed elegante che tinge il bicchiere.

Elegante, molto intenso e complesso. Marcati aromi di frutti rossi, molto espressivi, insieme a frutti neri mescolati con golose note speziate, cacao, toffee e imponenti tostature che guadagnano espressività con l'apertura. Grande fondo di vegetali aromatici, sottobosco e sottili note minerali.
2006 Vino di notevole struttura, corpo pieno ed estrema eleganza. Elevata carica fruttata, saporita e intensa, con tannini maturi. Passaggio carnoso e vigoroso, con un finale lungo e persistente.

Color ciliegia intenso e scuro, con riflessi granati. Brillante, con una lacrima densa che tinge il bicchiere.

Estremamente espressivo dal punto di vista aromatico. Aromi eleganti e complessi, potenti e molto intensi. Spiccano le note di frutti rossi (ribes), frutti neri, cioccolato e spezie dolci, con accenni di erbe aromatiche e tostature.
2022
94 Parker
95 Peñín
96 Suckling
2021
95 Parker
2020
94 Parker
96 Suckling
2019
94 Peñín
2018
95 Parker
2017
94 Parker
2016
95 Parker
95 Peñín
2015
94 Peñín
2014
94 Parker
2013
95 Parker
2012
94 Parker
95 Peñín
2011
94 Parker
95 Peñín
2009
93 Parker
94 Peñín
2006
96 Parker
91 Peñín

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