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Decántalo
Contatto
Zárate Espadeiro

Zárate Espadeiro

Carattere atlantico e rustica sapidità
Zárate Espadeiro
75 cl
2022
95 Parker
95 Atkin
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Galizia
Zona di produzione Galizia
D.O. Rías Baixas
Denominazione di origine D.O. Rías Baixas
Zárate
Cantina Zárate
Contiene solfiti
100% Espadeiro
Varietà 100% Espadeiro
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneZárate Espadeiro 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in barrique di rovere francese da 500 L.

Stile Zárate Espadeiro
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Carni bianche, Funghi, Carni rosse

Su Zárate Espadeiro

Zárate Espadeiro è un vino rosso monovarietale di espadeiro prodotto dalla cantina Zárate sotto la D.O. Rías Baixas, in Galizia, Spagna.


Zárate Espadeiro nasce da parcelle situate a un'altitudine di 50 metri sul livello del mare, con terreni composti da xabre granitico dove crescono viti di circa 60 anni di età.


La vendemmia viene effettuata manualmente con selezione dell'uva in vigneto. Una volta giunti in cantina, i grappoli vengono diraspati per fermentare in una tina di acciaio inossidabile aperta. Al termine della fermentazione, si esegue un pigeage quotidiano per quattro settimane con l'obiettivo di estrarre aromi e colore.

Il vino risultante matura per 12 mesi in botti di rovere francese di terzo passaggio con capacità di 500 litri, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Infine, il vino viene imbottigliato senza essere filtrato né chiarificato.


La varietà espadeiro è una delle uve rosse autoctone della Val do Salnés, nella D.O. Rías Baixas, e dà origine a vini di un colore rosso intenso, corposi, aromatici, con acidità presente e moderata gradazione alcolica. Cantine come Zárate stanno puntando sulla produzione di rossi galiziani, vini con molta personalità, come questo Zárate Espadeiro, che stanno suscitando grande interesse e sorprendendo la critica specializzata in tutto il mondo.



 

2018 Zárate Espadeiro 2018 è un vino rosso che al naso offre profumi che richiamano le erbe aromatiche accompagnati da note balsamiche. Il suo passaggio in bocca è vibrante e saporito, dove spiccano la frutta matura, l'acidità e la freschezza che caratterizzano il suo carattere atlantico.
2022
95 Parker
2021
95 Parker
2019
93+ Parker
2018
94 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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