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Decántalo
Contatto
Naturale
Yoyo Vierge Rouge

Yoyo Vierge Rouge

Vino rosso naturale da viti antichissime ai piedi della Sierra de la Albera
Naturale
Yoyo Vierge Rouge
75 cl
2024
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Linguadoca-Rossiglione
Zona di produzione Linguadoca-Rossiglione
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Yoyo
Cantina Yoyo
80% Garnacha Gris, 20% Garnacha Tinta
Varietà 80% Garnacha Gris, 20% Garnacha Tinta
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneYoyo Vierge Rouge 2024

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale. 7 mesi in barrique di rovere francese da 400 L.

Stile Yoyo Vierge Rouge
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Pasta, Carni rosse

Su Yoyo Vierge Rouge

Yoyo Vierge Rouge è un vino rosso naturale ottenuto da un blend di Garnacha Gris, Garnacha Tinta e talvolta un tocco di Garnacha Blanca prodotto dalla cantina Yoyo del Languedoc-Roussillon in collaborazione con Jean-François Nicq.

Yoyo è il soprannome di Laurence Manya-Krief, un'ex direttrice commerciale nel settore della moda che si è avvicinata al mondo del vino all'età di 35 anni. Coltiva viti di Garnacha e Cariñena molto antiche, alcune centenarie, che lavora manualmente, con cavallo o con mulo. Produce vini di media potenza, facili da bere e con grande profondità.

I vigneti di Yoyo Vierge Rouge hanno un'età media di 80 anni e si trovano su terreni di sabbie granitiche nella parte settentrionale ai piedi della Sierra de la Albera. La resa media per ettaro è molto bassa, di soli 20 ettolitri.

Yoyo Vierge Rouge viene prodotto fermentando l'uva senza diraspatura, realizzando una macerazione carbonica per circa 3 settimane. Fermenta con lieviti indigeni e successivamente il vino matura in botti usate per 7 mesi.

Yoyo Vierge Rouge è un vino naturale tranquillo, succoso, fruttato e con una splendida profondità.
2017 Yoyo Vierge Rouge 2017 è un vino elegante e fruttato con sentori floreali e speziati e una buona persistenza al palato.

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Prodotto esaurito

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