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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Werlitsch Glück

Werlitsch Glück

L'espressione più pura della tannicità
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Werlitsch Glück
75 cl
2019
94 Decantalo
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Stiria
Zona di produzione Stiria
Südsteiermark DAC
Denominazione di origine Südsteiermark DAC
Weingut Werlitsch
Cantina Weingut Werlitsch
90% Chardonnay, 10% Sauvignon Bianco
Varietà 90% Chardonnay, 10% Sauvignon Bianco
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneWerlitsch Glück 2019

Orange wine Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano. 24 mesi in fudres.

Stile Werlitsch Glück
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Piatti speziati, Frutti di mare

Su Werlitsch Glück

Per Ewald e Brigitte Tscheppe una buona vendemmia e annata è una vera fortuna e motivo di gioia. Forse per questo motivo hanno chiamato Werlitsch Glück il loro vino (che tradotto significa fortuna e felicità), prodotto esclusivamente quando le uve raggiungono l'eccellenza e l'alta qualità.

Non è una questione di capriccio o voglia. L'obiettivo principale è assicurarsi che le uve, che rimarranno a contatto con le bucce fino a sette settimane, raggiungano il miglior stato sanitario per garantire il miglior orange wine. L'asticella è piuttosto alta dato che Ewald, che ha iniziato con la biodinamica nel 2004, si ispira a grandi maestri come Marcel Deiis, Gravner o lo stesso Radikon (considerato uno dei maestri dei vini macerati con bucce).

Per quanto riguarda il resto della filosofia di Weingut Werlitsch, cantina situata in Südsteiermark D.A.C (la regione a sud dell'Austria, vicino al confine con la Slovenia), si continua a perseguire la minima interferenza sia nelle 9 ettari coltivati in biodinamica (di chardonnay e sauvignon blanc), sia in cantina, dove avvengono fermentazioni spontanee a partire da lieviti autoctoni e lunghe maturazioni di due anni in botte di legno. I vigneti di questa zona sono i più meridionali della regione, tra i 380 e i 570 metri di altitudine, orientati a sud. Qui le uve maturano perfettamente, grazie ai contrasti tra il giorno e la notte, dovuti alle correnti di aria calda che si uniscono con le masse di aria fredda del Koralpe (la catena montuosa delle Alpi).

Il risultato è Werlitsch Glück: un vino sofisticato, elegante, che grazie a tanto lavoro e sforzo è riuscito a farsi strada nelle migliori tavole e cantine del mondo.

2018

Werlitsch Glück 2018 è un orange wine ben definito. Al naso è intenso, con sentori di litchi, miele, nocciola e albicocca cotta. Al palato è tannico e leggero, con corpo medio. Acidità piacevole e croccante. Molto gradevole.
2017

Werlitsch Glück 2017 è un orange wine di grande personalità. Al naso è molto intenso, con aromi di frutta a nocciolo e erbe aromatiche. Al palato è elegante e minerale, con corpo e secco. Vivace, con tannini maturi. Ottimo equilibrio. Acidità deliziosa. Sapori di frutta a nocciolo, frutta secca e miele.

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Prodotto esaurito

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