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Il massimo rispetto per la cucina giapponese

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Quinta da Palmirinha Azal 2023

Vinho Verde (Minho)

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Equipo Navazos La Bota de Manzanilla Pasada 120 Botas NO

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalusia)

Un tesoro ben custodito del Marco de Jerez

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Primitivo Collantes Viña Matalián 2024

VT Cádiz (Andalusia)

Un bianco vibrante che emana essenza marina

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Primitivo Collantes Socaire 2023

VT Cádiz (Andalusia)

Riscoprendo la tradizione di Marco de Jérez

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Suertes del Marqués Vidonia V.P. 2024

Isole Canarie

Un bianco straordinario di Tenerife, con l'anima della Borgogna.

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Valdespino Viña Macharnudo Alto Palomino Barrel Fermented 2024

IGP Cádiz (Andalusia)

Il lato inaspettato di Jerez

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Valdespino Macharnudo Bajo Viña Los Arcos 2022

IGP Cádiz (Andalusia)

Quando la tradizione osa stupire

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Andrea Mufatto MA Blanco 2021

D.O. Bierzo (Castiglia e León)

L'eredità nel Bierzo di una grande enologa

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Tiberio Pecorino 2023

IGP Colline Pescaresi (Abruzzo)

Un tesoro enologico vibrante e unico

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De Moor Nuova Descriptio 2023

Vin de France (Borgogna)

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Domaine de la Chappe Marcel 2023

Vin de France (Borgogna)

Un'esplosione di terroir e autenticità

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Geschickt Riesling 2023

AOC Alsace (Alsazia)

Profonda connessione con la natura

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Hacienda López de Haro Blanco Badarán 2023

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

L'equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione

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Paul Chavy Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay 2022

AOC Saint-Aubin 1er Cru / Côte-d'Or (Borgogna)

Un Borgogna ricco di carattere e anima a un prezzo accessibile

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Paul Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2022

AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or (Borgogna)

Una lezione magistrale di raffinatezza e purezza

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Paul Chavy Puligny Montrachet 2023

AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or (Borgogna)

Purezza, profondità ed eleganza dell'eredità Chavy

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Josep Grau Vespres Blanc 2025

D.O. Montsant (Catalogna)

La purezza della garnacha blanca nel cuore del Montsant

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Veigamoura Quinquenio 2018

D.O. Rías Baixas (Galizia)

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Mixtura Gold 2018

Galizia

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Mixtura Blanco 2020

Galizia

L'espressione più autonoma della tradizione vinicola galiziana

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Eulogio Pomares Parcela en Aios 2023

D.O. Rías Baixas (Galizia)

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Il moralizzatore Bibby 2021

IGP Veneto (Veneto)

Un elemento imprescindibile nella rivoluzione del vino naturale

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L'Archetipo Fiano Salento 2025

IGT Salento (Puglia)

Vitale, onesto e profondamente radicato nel suo terroir

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L'Archetipo Greco Bianco Salento 2024

IGT Salento (Puglia)

Franco, puro e artigianale

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Valdespino Macharnudo Bajo Viña Los Arcos 2022

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Hacienda López de Haro Blanco Badarán 2023

Paul Chavy Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay 2022

Paul Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2022

Paul Chavy Puligny Montrachet 2023

Josep Grau Vespres Blanc 2025

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Mixtura Gold 2018

Mixtura Blanco 2020

Eulogio Pomares Parcela en Aios 2023

Il moralizzatore Bibby 2021

L'Archetipo Fiano Salento 2025

L'Archetipo Greco Bianco Salento 2024