Se ti sei mai perso in un vigneto di Navarra e hai ascoltato il canto melodioso di un tordo, saprai perché i fratelli Sáenz hanno scelto questo uccello come emblema della loro cantina. Il tordo non è solo agile ed elegante, ma trasmette leggerezza, libertà e vitalità, qualità che Viña Zorzal cerca di riflettere in ciascuna delle sue bottiglie.
I fratelli Sáenz hanno fatto di Navarra la loro casa e il loro laboratorio di vecchie garnache. Con la filosofia chiara di ottenere vini freschi, vivaci e con personalità, il loro Señora de las Alturas Rosado è un esempio perfetto di questa passione. Un vino di parcella che proviene dalle vigne di garnacha gris della loro tenuta Pontigos. Un terroir d'altura, dove il clima più fresco e la maturazione lenta esaltano acidità, aromi e complessità. Da qui il nome del vino, un omaggio alla nobiltà del vigneto, la regina del luogo.
Per la sua elaborazione, Señora de las Alturas Rosado segue la filosofia ecologica e di minima intervento di Viña Zorzal. Tutto viene fatto a mano sia in vigna che in cantina. La coltivazione della garnacha gris è ecologica e la sua fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni, senza travasi inutili e senza filtrazione né chiarificazione. Come risultato ci presentano un rosato puro, autentico e pieno di carattere. Senza dubbio, un inno alla natura, alla garnacha e alla passione vinicola.