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Contatto
Viña Errazuriz Estate Carmenere

Viña Errazuriz Estate Carmenere

Un vino rosso cileno, speziato e di grande carattere
Viña Errazuriz Estate Carmenere
75 cl
2023
89 Suckling
  • Lo inviamo a Italia con DHL Express IT a casa tua, o con InPost in un punto di ritiro.
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Valle dell'Aconcagua
Zona di produzione Valle dell'Aconcagua
Valle del Aconcagua
Denominazione di origine Valle del Aconcagua
Viña Errazuriz
Cantina Viña Errazuriz
Contiene solfiti
100% Carmenère
Varietà 100% Carmenère
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneViña Errazuriz Estate Carmenere 2023

Vino rosso Invecchiato in legno. 6 mesi in barrique di rovere.

Stile Viña Errazuriz Estate Carmenere
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Pasta, Carni rosse

Su Viña Errazuriz Estate Carmenere

Nel 1870, dopo aver percorso 100 Km e viaggiato due a cavallo, Maximiano Errázuriz trovò nella Valle di Aconcagua (a 90 Km da Santiago del Cile) il luogo ideale per piantare vigneti. Mentre la maggior parte dei viticoltori cileni non osava coltivare oltre la capitale, Maximiano decise di tentare la sorte e piantare su quei terreni di origine vulcanica varietà francesi come la carmenere. E la sua intuizione non lo tradì! Verificalo con una bottiglia di Viña Errazuriz Estate Carmenere, un rosso monovarietale ottenuto dai migliori grappoli di questa varietà.

Oggi, un secolo dopo, queste prime tre ettari si sono espanse fino a 1.000 ettari che si estendono lungo la Valle di Aconcagua, tra la Cordigliera delle Ande e l'Oceano Pacifico. In questo contesto, dove prevale un clima mediterraneo mite e temperato (con inverni piovosi ed estati lunghe e secche), la vicinanza con l'oceano Pacifico è determinante, poiché le correnti d'aria che arrivano dalla costa aiutano a raffreddare i grappoli durante le lunghe stagioni di caldo. Lo stesso accade con la Cordigliera delle Ande, quando dalle cime scendono masse d'aria fredda, che aiutano a creare un grande contrasto termico tra il giorno e la notte. Grazie a ciò gli antociani (il polifenolo responsabile di dare colore all'uva rossa), riescono a depositarsi correttamente, conferendo al vino un colore spettacolare.

La carmenere è una varietà originaria della Francia, ma che attualmente si trova principalmente in Cile. Inizialmente quest'uva - che prende il nome dal colore carminio che assume durante l'invaiatura -, era una delle più coltivate nel paese d'oltralpe (specialmente a Bordeaux); tuttavia, alla fine del XIX secolo, con l'arrivo della fillossera, si perse una grande quantità di ceppi. Nonostante gli sforzi fossero molto grandi, questa varietà non tornò a radicarsi allo stesso modo, venendo addirittura data per persa. Tuttavia, dall'altra parte dell'oceano, dove molti viticoltori cercavano di vinificare imitando i vini francesi, questa varietà trovò una nuova casa, diventando una delle uve più rappresentative del Cile.

Viña Errazuriz Estate Carmenere viene vendemmiato a mano, molto presto al mattino, per garantire che l'uva si conservi nel miglior stato possibile. In cantina, Viña Errazuriz Estate Carmenere viene diraspato e pressato, passando successivamente in serbatoi di acciaio inox (dove avverrà la fermentazione). A questa operazione, dove il mosto di Viña Errazuriz Estate Carmenere si trasforma in vino, segue una macerazione (tra i 10 e i 25 giorni), che varierà in funzione dell'evoluzione di ciascun lotto. Infine, Viña Errazuriz Estate Carmenere trascorrerà quasi sei mesi in barrique di rovere, permettendo ai tannini di arrotondarsi. Viva il vino cileno!

2022

Viña Errazuriz Estate Carmenere 2022 si presenta come un vino rosso cileno affascinantemente fruttato e fresco. Avvicinando il naso, si dispiegano aromi di peperone rosso e una dolcezza che evoca fichi e mirtilli, intrecciati con un tocco tostato e una punta di chiodi di garofano. Al palato, questo Carmenere sorprende con il suo carattere speziato e tannini morbidi che rendono ogni sorso facile e piacevole. Si distingue per la sua consistenza succosa, che lo rende un'opzione leggera e godibile per chi si avvicina al mondo del vino rosso.
2020

Viña Errazuriz Estate Carmenere 2020 è un rosso succoso, di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso emergono note di peperone rosso che si fondono con sfumature più dolci, come fichi, mirtilli e chiodi di garofano. Al palato risulta speziato, con tannini molto fini e gradevoli. Sapori tipici della varietà con richiami a pepe, frutti neri e grafite. Finale molto piacevole.
2023
89 Suckling

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