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Decántalo
Contatto
Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère

Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère

Un carmenère opulento da un terroir eccezionale
Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère
75 cl
2020
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  • La spedizione per 3 bottiglie è di 16,45 € con DHL Express IT, o di 6,95 € con InPost.
  • Per ordini superiori a 150 € hai un 50% di sconto con DHL Express IT o InPost.
Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Valle Centrale
Zona di produzione Valle Centrale
Valle de Maipo
Denominazione di origine Valle de Maipo
Viña Ventisquero
Cantina Viña Ventisquero
Contiene solfiti
100% Carmenère
Varietà 100% Carmenère
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneVentisquero Grey Gran Reserva Carmenère 2020

Vino rosso Gran Riserva. 18 mesi in botti di rovere francese.

Stile Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse

Su Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère

Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère è un vino rosso invecchiato in legno, prodotto con la varietà carmenère da Viña Ventisquero nella Valle del Maipo, nella Valle Centrale del Cile. 
 
Viña Ventisquero è il progetto di Felipe Tesso, un enologo che si dedica appieno allo studio dei diversi tipi di suolo presenti nelle sue tenute nella Valle del Maipo, Valle di Casablanca e Valle di Apalta. Con il suo team, giovane e al contempo esperto, riesce a ottenere vini di espressione 100% cilena di nuova generazione, riconosciuti da tutti gli esperti del mondo. 
 
Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère nasce in vigneti situati nella Valle del Maipo su terreni di origine alluvionale con buon radicamento, porosità e drenaggio. Si pratica un'agricoltura tradizionale adottando misure ecologiche per ridurre le emissioni di CO2. La vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. 
 
In cantina, solo la metà delle uve di Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère viene diraspata e si effettua una macerazione prefermentativa a circa 8°C per 5 giorni. La fermentazione avviene a una temperatura controllata tra 22 e 26°C per circa 32 giorni. Successivamente il vino invecchia in barrique di rovere francese a grana extra fine nuove e di secondo e terzo anno per 18 mesi. Infine, rimane in bottiglia per 8 mesi prima di essere commercializzato. 
 
Frutto di uno dei migliori enologi del Cile, Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère è un vino rosso eccezionale. Un carmenère opulento che scommette su un terroir squisito e con un buon potenziale di invecchiamento. 
2017

Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère 2017 è un vino rosso concentrato con un complesso bouquet di frutti neri maturi, note speziate e tracce di terra umida e grafite. Al palato è fresco, vibrante e persistente. Un vino di grande corpo, con tannini vellutati e decisi e un'acidità tesa. Il finale è persistente con richiami minerali. 
2017
90+ Parker

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Prodotto esaurito

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